Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Домати
  3. ➠ Леко осолени домати
  4. ➠ Арменски домати със зеле

Арменски домати със зеле

0
1288
Кухня Арменски
Калорично съдържание 20,1 ккал
Порции 4 стр.
Време за готвене 3 часа
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 3,2 гр.
* на 100 гр. продукт
Арменски домати със зеле
Съдържание

Арменската кухня е пълна с билки и ароматни подправки, така че ястията имат много богат вкус. Домати в арменски стил със зеле е оригинално предястие, приготвено от пресни зеленчуци, което винаги можете да приготвите преди пир.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Изсипете вода в тенджера, оставете да заври, добавете дафинов лист, сол и бахар. Бъркайте, докато солта се разтвори, след това свалете тигана от котлона и охладете саламурата.
стъпка 2 от 9
Измийте лютите чушки, нарязани на малки кубчета. Оставянето на семената оставя доматите по -пикантни.
стъпка 3 от 9
Обелете чесъна, нарязайте на няколко парчета, притиснете с нож и поръсете със сол. И когато даде сока, смилайте го и го смелете на каша.
стъпка 4 от 9
Измийте зелето и зелените, нарежете ги с нож. Комбинирайте зеленчуци, зеле, чесън и люти чушки.
стъпка 5 от 9
Измийте доматите, нарежете всеки зеленчуков кръст на кръст, като не режете до края.
стъпка 6 от 9
Напълнете разреза на доматите с пикантен пълнеж със зеле и билки.
стъпка 7 от 9
Пълнените домати се поставят плътно в тенджера, заливат се със саламура.
стъпка 8 от 9
Поставете капак на доматите и поставете тежест върху него. Поставете доматите и зелето на хладно място за 3 дни.
стъпка 9 от 9
Технически доматите в арменски стил ще бъдат готови още на следващия ден, така че ако обичате леко осолени зеленчуци, тогава тази опция е за вас.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *