Домати в буркан от 1,5 литра за зимата

Доматите в собствения си сок са едни от най -вкусните препарати за зимата. Те се изяждат почти мигновено и не застояват дълго време в избата. А чесънът, добавен към това руло, придава на доматите специален вкус и пикантност.

Доматите в собствения си сок са универсално руло, което всяка домакиня има в мазето. От една страна, това са невероятно вкусни домати, а от друга, натурален доматен сос, който може да се използва при приготвянето на много ястия.

Зелените домати, мариновани в студена вода, не изискват много време и неприятности за приготвянето им, а имат вкус почти като бъчвени домати. Удобно е да ги посолите в обикновена емайлирана кофа. Можете да го съхранявате по обичайния начин, като го поставите в изба или мазе.

Има много методи и рецепти за приготвяне на зелени пълнени домати за зимата. В зависимост от пълнежа и избраните подправки се получават различни вкусове и нюанси. Най-простата и винаги печеливша "компания" за зелени домати ще бъде чесън, копър и сол и черен пипер. С такъв комплект зеленчуците ще бъдат умерено пикантни, ароматни, сочни и хрупкави. Самите домати ще готвим по метода на ферментация - това ще добави допълнителна киселинност и характерен вкусов акцент.

Такива домати, в пълно съответствие с традициите на арменската кухня, са пикантни, пикантни и ароматни. Но количеството черен пипер и чесън, разбира се, може да се регулира според вашия вкус. Такива домати могат да бъдат събрани за зимата чрез мариноване или мариноване. Тази рецепта е за последното.

Доматите, осолени за зимата по този начин, се съхраняват перфектно и се оказват много вкусни. Умерено твърди и плътни, с пикантен пълнеж, те могат да се използват като самостоятелна закуска, както и като съставка за салати.

Зелените домати са чудесен продукт за приготвяне на разнообразни закуски. В зависимост от добавените подправки и други съпътстващи съставки, крайният вкус на тези зеленчуци варира доста. За любителите на солени закуски и корейски ястия, според тази рецепта, предлагаме да приготвите пълнени зелени домати за зимата. Характерният намек за кориандър и остротата на чили придават на това предястие специален вкус.

Зелените домати, консервирани с лимонена киселина, а не с обичайния оцет, имат малко по -различен вкус. Киселината им е по -нежна, свежа, деликатна. Съхранението на такъв детайл не изисква специални условия, запазването е перфектно запазено и не се замъглява. Тези, които предпочитат да избягват оцета, ще намерят тази рецепта по свой вкус. Показаните пропорции се основават на 1 литрова кутия домати. В зависимост от наличните зелени домати, пропорциите се увеличават съответно.

Доматите са един от малкото зеленчуци, които стават по -здрави едва след излагане на топлина. Говорим за важен за здравето пигмент, ликопен, чието съдържание в доматите се увеличава именно след термична обработка. Затова киселите домати не са само вкусна закуска за зимата, но и много здравословен продукт. Връхчетата от моркови, както всякакви зеленчуци, също съдържат много хранителни вещества. В допълнение, той допълва зеленчуците с оригинален аромат и ароматен акцент. Няколко буркана с такава заготовка определено ще са полезни във всяко семейство.

Пикантните, сочни домати с чесън "сняг" са отлично предястие за топли ястия с месо. Можете да приготвите такива домати както с оцет, така и с лимонена киселина.В тази рецепта използваме втория вариант. Чесънът може да се накълца с нож или да се натрие на ситно ренде. Между другото, това е настърган чесън, който прилича повече на сняг и визуално напълно оправдава името на тази консервация.

Интересен вариант за прибиране на домати се получава чрез замяна на класическата течна марината с плътно желе. Пулпът от домати също се оказва уплътнен, тъй като е импрегниран с желатин и забележимо желатинов. Появата на такава консервация е много привлекателна и предизвиква постоянно желание да се вземе проба. Съхранението на домати в желе не изисква специални условия. Бурканите се съхраняват перфектно през цялата зима в изба или мазе, заедно с други заготовки.

Тази версия на кисели домати се отличава с деликатен сладникав вкус на самите плодове и „мека“, деликатна марината. Въпреки добавения лук и чесън, както и черен пипер, няма изразена пикантност и острота в консервирането. Всичко е свързано с растителното масло и увеличеното количество захар в маринатата - това прави доматите нежни, десертни, но в същото време доста плътни. Страхотна закуска за всяка маса! Посоченият брой компоненти се изчислява за една кутия от един литър.

Карамфилът е специфична подправка. Ароматът й е богат, пикантен и доста силен. Карамфилът има много фенове, но има и такива, които не го харесват. Ако не сте от последните, тогава предлагаме мариноване на домати с участието на тези ароматни „карамфили“. Доматите могат да бъдат от всякакъв цвят и разнообразие, основното е, че са узрели и с високо качество. Или дори можете да смесите различни домати в един буркан - визуално ще се окаже много привлекателен. Рецептата е за литрова кутия домати.

Доматите, нарязани на филийки, са по -удобни за ядене: те не се пръсват и не се пръскат със сок. Важно е само да изберете правилните домати за такава реколта. Плодовете трябва да са месести, в противен случай вместо сочни филии ще се получат тънки меки кори. Ако доматите са малки, тогава има смисъл да ги нарежете на половинки, така че готовите парчета да не са твърде малки.

Тази рецепта за кисели домати ще се хареса на тези, които обичат сладкия вкус при шиене. Сладостта в доматите е изразена доста ясно и допълнително "подкрепена" от деликатна нотка на моркови. Чесънът, чилито и чушката правят доматите много по -ароматни и по -интересни на вкус.За такъв препарат се препоръчва използването на малки, плътни домати като сорта „Крем“. Те запазват формата си добре, когато се консервират.

Доматите са много вкусни, ако ги приготвите за зимата в доматен сок. Концентрираният доматен аромат, овкусен с чесън и черен пипер, просто няма как да не угоди. Самите домати могат да се сервират като студено предястие, докато маринатата на базата на сок ще работи добре като напитка. Доматите трябва да бъдат избрани зрели, месести, без дефекти - това определя вкуса и качеството на реколтата.

За да се запазят маринованите домати добре, аспиринът се добавя към бурканите преди разточване. Това лекарство предотвратява развитието на вредни бактерии и намалява риска от разваляне. В допълнение, аспиринът прави доматите особено хрупкави и твърди.

Доматите по тази рецепта могат да се нарекат класически: вкусът е балансиран, пикантността е изразена умерено, киселинността е слаба. Важно е да се избират смлени домати за мариноване, тъй като месото им е по -месесто, макар и плътно. По -добре е да берете плодове, които са малки и с еднакъв размер. Количеството на съставките се изчислява за трилитрова кутия.

Когато съхранявате консервация за зимата, върховете от моркови често остават без работа. Използват се корените, но върховете се изхвърлят. Но върховете от моркови имат доста силен пикантен аромат и съдържат много полезни вещества, като всякакви зеленчуци. Предлагаме да мариноваме домати с върхове от моркови - такова предястие изглежда ефектно и е необичайно на вкус. Избираме млади, яркозелени върхове, без изсъхнали жълти участъци. Ние не използваме оцет за марината - вместо това вземаме лимонена киселина.

Ако ви е писнало от класическата комбинация от консервирани домати с копър, можете да опитате отлична алтернатива - домати с босилек. Тази билка, обичана от италианците, може не само да придаде ароматен аромат на доматите, но и значително да повлияе на вкуса им. Предлагаме да използвате лимонена киселина вместо оцет и леко да увеличите количеството захар. Доматите в такава марината са сладки, нежни и много ароматни.

Понякога, чрез чувството за вкус, можете да върнете часовника назад. Тази рецепта ще ви помогне да приготвите същите тези консервирани зелени домати и да се върнете за съветско време за момент. Технологията за приготвяне на тази заготовка в домашна кухня е малко по -различна, тъй като в заводите по това време продуктът се обработваше в специални термостати. Е, у дома можете да използвате метода на обичайната стерилизация във вода. Количеството на съставките е посочено за получаване на три литра готови домати.

Впечатляващите мариновани и зелени домати в големи консерви като тази може да са невероятни по вкуса на краставиците. И никога не боли да разнообразите шевовете.

Благодарение на използването на аспирин за съхранение, можете да съхранявате шевовете дори у дома. Този продукт убива бактериите и зелените домати няма да експлодират. И въпреки че този метод се използва от дълго време, не забравяйте, че аспиринът е лекарство и тази опция не е подходяща за всички.

Отлична подготовка за увеличение от домат и лук. В същото време лукът играе специална роля, придавайки на доматите уникален вкус. Лукови пръстени също са невероятно вкусни и изчезват много бързо от чиниите. Това предястие определено ще се хареса на всички членове на домакинството.

Сочните, пикантни и вкусно домати са чудесна закуска за разнообразни ястия. Специалната тайна на това ястие е готвенето под железен капак. Доматите се оказват безумно вкусни!

Невероятно апетитно, сочно и пикантно доматено предястие в доматен сок. Приготвянето му няма да е трудно, но повече от едно ястие ще допълни невероятния му вкус! Отделете време да приготвите няколко буркана за зимата!

Много апетитна и ароматна закуска за зимата от домати и чесън. Такова ястие може да се сервира както на вашето семейство, така и на празнична трапеза. Доматите изглеждат свежи и имат сочен и пикантен вкус. Просто вкусно!

Вероятно всяка домакиня се опитва да приготви кисели домати за зимата. Невероятно вкусно и здравословно е. закуска. Много е удобно да готвите домати в буркан от 2 литра, особено ако имате голямо семейство. Домакинствата определено ще оценят вашите усилия, защото всяко ястие с такова предястие ще стане още по -апетитно!

Вкусна закуска с богат, остър вкус е много лесна за приготвяне у дома. Приготвянето му няма да отнеме много време, но резултатът приятно ще ви изненада!

Тази вкусна доматена подготовка ще стане още по -апетитна и по -сочна, ако я приготвите с лук и масло! И като нарязваме доматите на филийки, ще им помогнем да бъдат по -добре наситени с подправки и аромат на билки. Такова ястие приятно ще изненада вашето домакинство, а рафтовете с тях бързо ще се изпразнят!

Оригинален начин за събиране на домати за зимата е рецептата за консервиране в ябълков сок. Това ястие се оказва много специално. Невероятният сладко -кисел вкус на соса и сочните плодове ще украсят не само семейство, но и празнична трапеза!

Доматите в буркан за зимата са вкусен, апетитен и много сочен деликатес! Искате да запазите такова ястие по -дълго. За да направите това, опитайте рецептата за аспирин. Така че доматите перфектно запазват не само вкуса си, но и красивия си вид!

Приготвянето на кисели домати у дома е много вкусно и много по -здравословно от магазините. И още повече такава прекрасна рецепта като домати с грозде! Тази абсолютно невероятна комбинация няма да остави никого безразличен! Отлично предястие за месни ястия и гарнитури.

Маринованите домати стават все по -популярен домашен продукт. Следователно разнообразието от рецепти за готвене също нараства. Един от най -вкусните и невероятно нежни варианти за това предястие са белените домати. Разбира се, трябва да поработите малко, но това ястие ще надмине всички очаквания!

Доматените кифлички за зимата се оказват особено апетитни, ако към тях добавите няколко листа босилек и други зеленчуци. Вашето домакинство определено ще оцени такава сочна и ароматна закуска!

Вкусните кисели домати могат да се приготвят без стерилизация. Така те ще запазят по -полезни свойства. За да направите това, заменете готвенето с марината на основата на оцет. Това предястие се оказва много апетитно и ще направи всяко ястие по -добро!

Грузинските кисели домати са абсолютно невероятно ястие! Хрупкави, с лека приятна киселост, те ще бъдат отлично допълнение към месни продукти и различни гарнитури. Невъзможно е да устоите на такава закуска!

Апетитното предястие от зелени домати през зимата ще донесе специално удоволствие. Правилно подбраните подправки ще го превърнат в истински шедьовър! Такова ястие ще украси не само ежедневието, но и празничната трапеза. А гостите дълго ще помнят вашите кулинарни изкушения!

Толкова е удобно да готвите домати в малки буркани. Този обем е достатъчен за 1-2 хранения. Същността на оцета се добавя към детайла в много малки количества и му позволява да го запази перфектно през цялата зима. А върховете от моркови правят вкуса на доматите приятен и неповторим.

Изненадващо, добавянето на зеленчуци от моркови към консервирането прави доматите почти като бъчвени домати. И саламурата от това зашиване също ще се пие без следа, защото също се оказва необичайно вкусна. По -добре е да изберете домати, които са леко неузрели, това ще им позволи да запазят формата си в саламура.

Вкусните и сладки домати за зимата без стерилизация ще бъдат оценени по право от вас. Подготовката е проста, дори начинаещ готвач може да се справи и струва много добре през зимата поради добавянето на оцетна есенция.

Салата от зрели домати и сладки чушки ще ви помогне, когато гостите неочаквано се появят на прага ви, защото всичко, от което се нуждаете, е да отворите буркан с ароматна подготовка и да го поставите в красиво ястие. Вкусна закуска със зеленчуци ще допълни всяка топла вечеря.

Доматите с магданоз и лук могат да се сервират като салата или студена закуска. Приятна подправка, лека пикантност и невероятен съблазнителен аромат на това предястие ще ви предизвикат непреодолимо желание да го приготвяте всяка година.

Ароматните домати в подправки и млад копър се оказват безумно вкусни и пикантни. Използвайте малки домати от всякакъв цвят и разнообразие за мариноване, основното е, че плодовете са твърди и без повреди. Според тази опция детайлът може да се съхранява дълго време.

Лукът върви добре с домати, придавайки сладък вкус на предястието. Доматите в желеобразна маса ще изглеждат интересно и необичайно на празничната трапеза и със сигурност ще зарадват вас и всички гости с невероятния си вкус.

Домати с нарязан чесън, сякаш заобиколен от сняг. Пикантна и умерено пикантна закуска ще бъде на масата ви по всяко време на годината, включително през зимата, когато особено искате зеленчуци и липсват витамини в тялото ни. За зашиване използвайте малки домати с дебела кожа.

Прост вариант за домашно съхранение ще бъде чудесна закуска с различни топли ястия или независимо студено ястие. Можете да го съхранявате при стайна температура, а доматите ще се накиснат бързо - след няколко дни можете да го опитате.

Не винаги е възможно да се консумират пресни домати през цялата година, затова има много възможности за прибиране на този витаминен зеленчук. Добавянето на горчица към препарата ви позволява да запазите зеленчуците без оцет, аспирин и други консерванти и придава на закуската подправка и приятна горчивина, която може да се регулира по ваш вкус.

Това чудо - опцията за събиране на домати с помощта на желатин ще ви позволи да сервирате прекрасна закуска от сладки домати с вкус на лук през зимата.

Зрелите червени домати с пикантен лук ще се ядат в буркан след буркан през зимата, тъй като са много вкусни, особено ако са приготвени от сортовете Слива или Дамски пръсти. В този случай саламурата може да се използва при приготвянето на туршия. Стерилизацията на консерви в тази версия не се изисква, което опростява процеса на поръчка.

Не всеки си спомня времената, когато тази заготовка е била на рафтовете. Но тези, които са го опитали, едва ли могат да забравят своя пикантен специален вкус. Опитайте се да готвите зелени домати по толкова прост начин и не изискват специални съставки и създайте своя нов шедьовър.