Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Крушово сладко за зимата
  4. ➠ Сладко от ябълки и круши у дома за зимата

Сладко от ябълки и круши у дома за зимата

0
648
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 213,6 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 100 минути
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 52 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от ябълки и круши у дома за зимата
Съдържание

Ябълките и крушите са най -любимите плодове в нашето семейство. В лятната им вила има много от тях в добри години. Приготвям сокове и компоти, както и консерви и консерви. Днес предлагам да приготвя сладко от ябълки и круши за зимата. Сладкото е универсално лакомство, което може да се сервира самостоятелно или да допълни любимите ви десерти или сладкиши.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Измерете необходимия брой круши. Изберете зрели, сочни круши. Измийте ги старателно под хладка течаща вода. Подсушете подготвените круши, като ги поставите върху чиста кухненска кърпа и след това ги обелете с белачка за зеленчуци. Нарежете обелените круши на малки парченца с произволна форма, след като отстраните сърцевината със семената.
стъпка 2 от 8
Поставете готовите круши в купата за мултикукър. Затворете капака на мултикукър, задайте програмата „Готвене на пара“ на панела на уреда, времето за готвене е 20 минути.
стъпка 3 от 8
Междувременно измерете необходимото количество зрели и сочни ябълки. Измийте старателно, подсушете върху кърпа за чай, след това обелете с белачка за зеленчуци. Нарежете обелените ябълки на филийки, след като отстраните сърцевината със семената.
стъпка 4 от 8
След звуковия сигнал отворете капака на уреда и внимателно извадете крушите. Използвайте ръчен блендер, за да смилате крушите до гладка, гладка консистенция.
стъпка 5 от 8
Сложете готовите ябълки в купа за мултикукър. Затворете капака на мултикукър, задайте програмата „Готвене на пара“ на панела на уреда, времето за готвене е 20 минути.
стъпка 6 от 8
След звуковия сигнал отворете капака на уреда и внимателно извадете ябълките. Смелете ябълките с ръчен пасатор до гладкост. Прехвърлете нарязаната плодова маса в метален съд с дебело дъно. Добавете необходимото количество гранулирана захар.
стъпка 7 от 8
Сложете на слаб огън, оставете да заври и варете сладко за 30-40 минути, като разбърквате от време на време. Плодовата маса ще се сгъсти достатъчно - това е знак, че конфитюрът е готов. Пригответе бурканите. Измийте ги добре в топла вода със сода за хляб и стерилизирайте по удобен за вас начин. Залейте капаците с вряла вода или заври.
стъпка 8 от 8
Подредете горещото сладко от ябълки и круши в стерилни буркани и затегнете със стерилни капаци. Обърнете бурканите със сладко с главата надолу и ги увийте в кърпа. Оставете в тази форма, докато се охлади напълно за един ден, след което прехвърлете на хладно тъмно място за съхранение.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *