У дома
➠ Салати за зимата
➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
➠ Кубанска салата за зимата

Кубанска салата за зимата

2146

Кухня Руски

Калорично съдържание 87,6 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 1 d.

Протеини * 1,2 гр.

Мазнини * 3,4 гр.

Въглехидрати* 20,4 g

Съдържание

Кубанската салата е богата на различни ярки зеленчуци, чийто вкус се съчетава добре. Може да се класифицира като разнообразна салата. Такива препарати ще се харесат на хора, които често ядат зеленчуци и не искат да се откажат от навика си дори през зимата.

Съставки

Процес на готвене

Нарежете зелето, добавете сол, разбъркайте, набръчкайте с ръце, така че зелето да пусне сока. Измийте доматите.

Нарежете доматите и краставиците като за обикновена зеленчукова салата. Нарежете морковите и чушките на ивици.

Смесете всички зеленчуци.

Изсипете гранулирана захар, изсипете растително масло. Добавете дафинови листа, зърна черен пипер и оцет. Смесете всичко, покрийте и оставете за 1 час.

Сложете на среден огън, оставете да заври. След като заври, оставете да къкри 15 минути, като разбърквате от време на време. След това разпределете салатата в стерилизирани буркани, навийте, обърнете върху капаци и увийте, докато се охлади.

Добър апетит!