Салата от гъби шийтаке

1245

Кухня Европейски

Калорично съдържание 92,2 ккал

Порции 2 порта.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 6,2 гр.

Мазнини * 4,2 гр.

Въглехидрати* 16,8 g

Съдържание

Екзотичен тапас е лесен за приготвяне у дома. Оригиналната салата с шийтаке и подправки е идеална за специална вечеря.

Преди готвене напълнете сухите гъби шийтаке със студена вода за 45 минути. След това нарежете чушката и лука на тънки дълги филийки.

Загрейте тиган с растително и сусамово масло. Запържете лука и чушките на среден огън за 5 минути.

Към печеното добавете соев сос, сол и черен пипер. Разбъркваме. Огънят може да бъде намален.

Добавете накиснатите гъби и продължете да пържите на слаб огън още 5-7 минути.

Разпръскваме сместа, пържена в подправки, на порционни чинии, поръсваме със сусам. Оставете леко да се охлади и сервирайте. Добър апетит!