Салата от червени домати за зимата

Салата от цвекло Alenka по класическата рецепта е доста често срещан препарат за зимата. Такава салата се сервира през зимата като самостоятелна закуска или се използва за приготвяне на ароматен борш. Заготовката съдържа голямо количество полезни витамини, тъй като се приготвя от голям брой вкусни и сочни зеленчуци.

Цвекло – здравословен зеленчук, който може да се използва за приготвяне на много различни ястия. Цвекло – евтин зеленчук, който расте на леглата на всеки градинар. Днес искам да предложа рецепта за вкусна и проста салата от цвекло за зимата. Зеленчуковата салата се оказва много ароматна и апетитна.

Основните продукти при поръчката са тиквички, чушки и месести сортове салата домати. По време на консервацията парчетата зеленчуци се накисват един в друг в соковете и създават нов уникален вкус за салатата.

Дунавската салата се състои от много ярки зеленчуци, чийто цвят може да се загуби при продължителна топлинна обработка, а след това и стерилизация. Предлагаме ви рецепта за дунавска салата без стерилизация, която ще се хареса на всички членове на семейството без изключение.

За дунавска салата можете да използвате половин и половина тиквички и патладжан или да промените пропорциите на тези зеленчуци по ваш вкус. Салатата се оказва вкусна във всеки случай, защото освен посочените зеленчуци, тя съдържа моркови, лук, домати, чушки и билки.

Доматите с цвекло могат да бъдат украсени за зимата във вкусно и пикантно зеленчуково лечо. Заготовката има деликатен вкус, който може да бъде разнообразен с нотки на лют червен пипер.

Класическата комбинация от аромати на цвекло и лук прави такъв препарат наистина универсален при приготвянето на различни домашно приготвени ястия. Масата може да се използва като готова студена салата, да се добавя към супи, винегрети, зеленчукови гарнитури.

Универсалното търкаляне на цвекло с боб ще ви помогне да спестите време за готвене на борш през зимата, ако домакинството неочаквано се върне у дома и хладилникът е празен. За да направите това, трябва да приготвите салата от варен боб и цвекло от лятото, да го навиете и да го охладите правилно, така че бурканите да се запазят за цялата зима.

Салата от цвекло и моркови в доматен сос, подправена с пикантни нотки на чесън, приятно ще ви изненада с богат, красив цвят и естествен аромат. Това е чудесна възможност да се запази реколтата от червено цвекло и моркови, както и домати за зимата.

Има много рецепти за прибиране на домати на корейски. Днес искаме да ви предложим нашето. Добавянето на много чесън и люти чушки го прави малко люто. Виненият оцет му придава приятен аромат и специален вкус. Поради факта, че в приготвянето не се използва масло, то запазва вкуса и цвета на пресните зеленчуци и остава светло.

За любителите на пикантна храна предлагаме да приготвите вкусно предястие за зимата - домати в корейски стил с добавяне на голямо количество зеленчуци и подправки. Поради факта, че зеленчуците се стерилизират във вряща вода за кратък период от време, те запазват всички полезни свойства и вкус на пресните зеленчуци.Магданоз, босилек и чесън придават невероятен аромат на шева, докато чушките, морковите и подправките разнообразяват и допълват вкуса на доматите.

Днес искаме да ви предложим необичаен вариант за приготвяне на сушени домати - с пудра захар. Но, повярвайте ни - това е невероятно вкусно! Като начало доматите се бланшират в захарен сироп с подправки, след което преминават през продължителна процедура за сушене в електрическа сушилня. Ще отнеме много време за прибиране на доматите по нашата рецепта, но крайният резултат ще оправдае всички усилия и ще ви изненада приятно.

Предлагаме ви още един прост вариант за прибиране на сушени домати за зимата, без да премахвате сърцевината. Доматите веднага се подправят със сол и подправки и в тази форма се подлагат на топлинна обработка в електрическа сушилня. След това готовите домати остават в буркан и се заливат с топъл зехтин. В процеса, тъй като доматите са наситени с масло, те придобиват необходимата деликатна консистенция и абсорбират приятния аромат на маслини. След 1,5-2 седмици съхранение в хладилник, доматите ще бъдат напълно готови за консумация.

Днес ви предлагаме още един прост и бърз начин за приготвяне на домати в корейски стил-с огромно разнообразие от зеленчуци, оцет, растително масло и подправки от моркови в корейски стил. Почистваме и нарязваме всички зеленчуци, подправяме с подправки и ги изпращаме да се мариноват за няколко часа. За да може шевовете да се съхраняват надеждно в хладилника и не само, ние ще го стерилизираме, като го поставим в буркани, и след това ще го запечатаме плътно с капаци. В резултат на това ще получим няколко буркана с вкусни студени предястия, просто ще си оближете пръстите!

За любителите на пикантна храна и моркови на корейски, искаме да предложим вкусна подготовка за зимата - корейски домати. Приготвени с добавяне на голямо количество зеленчуци, зеленчуци, оцет и подправки, доматите придобиват невероятен вкус и чудесен аромат по време на процеса на мариноване, които не са присъщи на обикновените кисели домати. Малко количество растително масло оставя закуската лека, без да я претегля с консистенцията си. Поради факта, че зеленчуците са подложени на краткотрайна топлинна обработка, те могат да се съхраняват на хладно и тъмно място без хладилник.

Сушените домати са ястие от средиземноморската кухня, което стана много популярно в много страни заради невероятния си вкус. Сушени домати могат лесно да бъдат закупени в магазина, но цените за тях са малко хапка. Това се дължи на факта, че от 2 кг. пресни домати излизат не повече от 500 грама сушени на слънце. Освен това за тяхното съхранение се използват висококачествени провансалски билки и нерафиниран зехтин. Ето защо, ако имате собствен личен парцел, можете да готвите сушени домати, без да харчите твърде много за основния продукт и да опитате този деликатес.

Предлагаме ви друг вариант за прибиране на домати за зимата - с добавяне на билки, люти чушки и подправки. Разнообразието от домати за тази опция за съхранение е най -добре да изберете месести и не прекалено сочни, тъй като по време на стерилизацията цялата влага от сочните домати може да отиде в маринатата. Плътните сортове запазват формата си, мариноват се добре в пикантен дресинг, което води до отлично студено предястие, подходящо за всяка маса.

Корейските домати са вкусен и лесен начин за приготвяне на домати за зимата. Поради факта, че доматите се мариноват в голямо количество зеленчуци и чесън, с добавяне на чили, соев сос и оцет, те са ароматни, леко пикантни и умерено солени. Колкото повече домати се мариноват в дресинга, толкова по -интензивен става ароматът им. По време на процеса на готвене доматите не се подлагат на топлинна обработка, така че основното условие за съхранението им е само в хладилника.

Опитвали ли сте сами да приготвите сушени домати? Този процес, разбира се, е трудоемък, но резултатът оправдава всички положени усилия. Невероятният вкус и аромат на сушени домати са несравними с нищо. Те могат да се използват като студена закуска, поставени върху хрупкав тост с крема сирене и босилек, добавени като пълнеж за пай, използвани в салати, ризото, варени спагети, пица. Сигурни сме, че след като сте приготвили сушени домати само за зимата само веднъж, те ще се превърнат в любимата ви реколта, която ще правите всяка година!

Маринованите домати в опаковка са отлично студено предястие, което може да се сервира на празнична и ежедневна трапеза с месни и рибни ястия. Ако планирате да съберете гости на барбекю, просто мариновайте доматите за една нощ, а на следващия ден просто трябва да ги поставите в чиния и да сервирате.Самото приготвяне ще отнеме само 15-20 минути, останалото време ще им е необходимо за мариноване. Доматите са умерено солени и пикантни, с невероятен аромат на билки и чесън.

Незабавните домати са чудесна алтернатива на киселите домати. Процесът на приготвяне отнема не повече от половин час, отнема около един ден доматите да се мариноват - и сте готови! Вкусни и умерено пикантни, с много билки, добавяне на люти и чушки, те съдържат голямо разнообразие от вкусове и аромати. Можете да опитате домати след 8-10 часа, но те стават най-вкусните след 24 часа.

Сушените домати не са евтин деликатес, но могат да се приготвят у дома! Това ще изисква месести домати, подправки, електрическа сушилня и малко търпение. В резултат на прости манипулации ще получите отлични сушени домати, които могат да се използват за приготвяне на пайове, хляб, сосове, тестени изделия или невероятни брускети с крема сирене, допълнени с няколко ароматни листа босилек. Вашите гости ще оценят ястията с добавяне на сушени домати и ще се зарадват на техния изискан вкус.

Има много варианти на салата на ловец и в тази рецепта ви предлагаме варианта без зеле. Оказва се, че е много вкусно, готви се бързо и може да се съхранява през цялата зима.

Ловешката салата е отличен избор за подготовка за зимата, защото в такава салата се съхраняват огромно разнообразие от витамини и микроелементи. Тази рецепта е малко по -различна от класическата по липса на краставици, но това ни най -малко не я прави по -малко вкусна или апетитна.

Много домакини слагат салата от боб и цвекло с добавяне на други съставки в различни съотношения за зимата. Тази подготовка отнема време, но в резултат на това ще се окажете с независимо ястие, вкусна гарнитура и дресинг от боб за борш. Има много рецепти за такава салата, но има някои общи технологични принципи: използването на пресни и невредими зеленчуци, боб, консервирани или предварително накиснати сухи, задължителна стерилизация на контейнери за салата, възможност за промяна на пропорцията на продуктите по ваш вкус .

Зеленият боб има специален и уникален вкус, а в комбинация с патладжан и допълнен с малко количество моркови и сладки чушки, те ще бъдат както самостоятелно ястие, така и обилна гарнитура към месо или риба. Такава салата се яде както студена и затоплена, така и под формата на паста, като я нарязвате с пасатор. Пикантността на салатата може да бъде променена по ваш вкус.

Зимните заготовки с боб винаги са обилни, вкусни и красиви, защото този боб върви добре с различни зеленчуци. Приготвянето на такава салата е бързо и просто, само бобът трябва да се накисне предварително. Такава салата се сервира или като независимо ястие, или като гарнитура, или въз основа на нея се приготвя супа.