Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Сало
  3. ➠ Как да посолите свинска мас у дома
  4. ➠ Свинска мас в саламура гореща с готвене

Свинска мас в саламура гореща с готвене

0
5179
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 770 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 2 дни
Протеини * gr.
Мазнини * 99 гр.
Въглехидрати* gr.
* на 100 гр. продукт
Свинска мас в саламура гореща с готвене
Съдържание

Свинската мас в саламура с готвене се оказва особено мека и нежна. Не е трудно да го приготвите, основното е да издържите подходящото време, за да го постигнете добре осолено. Вкусна закуска ще зарадва цялото семейство!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Нарежете бекона на средно големи кубчета, така че да са осолени добре.
стъпка 2 от 7
Извадете обвивката от лука и я изплакнете с вода.
стъпка 3 от 7
Сложете люспи от лук, дафинови листа, сол, черен пипер и сладък грах, червен червен пипер в тенджера и напълнете с вода. Слагаме го на котлона и го оставяме да заври.
стъпка 4 от 7
Варете 3 минути. и добавете парчета бекон. Гответе 10 минути, свалете от котлона и оставете да се охлади до стайна температура. След това покрийте и поставете в хладилник за 24 часа.
стъпка 5 от 7
Прекарайте чесъна през преса и разбъркайте с подправката за свинска мас.
стъпка 6 от 7
Изцеждаме водата през гевгир, изсушаваме бекона върху хартиени кърпи и натриваме парчетата с подправки и чесън. Увиваме го в целофанова обвивка и го прибираме в хладилника за още 1 ден.
стъпка 7 от 7
След това сложете бекона във фризера за 3-5 часа.

Вкусна домашна свинска мас е готова! Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *