Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Сало
  3. ➠ Как да осоля свинска мас у дома
  4. ➠ Свинска мас в саламура с чесън и черен пипер

Свинска мас в саламура с чесън и черен пипер

0
3481
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 770 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 5 ч
Протеини * gr.
Мазнини * 99 гр.
Въглехидрати* gr.
* на 100 гр. продукт
Свинска мас в саламура с чесън и черен пипер
Съдържание

Истинският домашен бекон трябва да се готви с чесън и черен пипер. Това ще го направи пикантен и ароматен. Вкусът на такъв деликатес не може да бъде забравен, а закуските с него са невероятни!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изстъргваме мазнината, почистваме я и я изплакваме с вода. Нарежете на средни кубчета, така че да се осоли добре.
стъпка 2 от 5
Обелете чесъна и го разделете на филийки.
стъпка 3 от 5
Добавете сол, дафинов лист и зърна черен пипер във водата. Слагаме го на огън и го оставяме да заври.
стъпка 4 от 5
Сложете свинска мас и чесън в саламурата. Покрийте с чиния и поставете преса от кутия с вода. Ние държим свинската мас на стайна температура в продължение на 3 дни.
стъпка 5 от 5
След това източваме водата, слагаме бекона в найлонов плик и го поставяме в хладилника за една нощ.

Вкусно предястие е готово! Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *