Как да посоля свинска мас в тенджера

Свинската мас, приготвена в саламура със захар и сол, е невероятно ястие. Абсолютно всеки ще хареса това предястие. Вкусен, ароматен, пикантен и мек, не можете да си представите по -добър деликатес!

Методът на осоляване с кожички лук е особено вкусен и апетитен. Свинската мас е наситена с невероятен аромат и става още по -нежна! Този деликатес ще стане основата на много домашни деликатеси. Просто оближете пръстите си!

Истинският домашен бекон трябва да се готви с чесън и черен пипер. Това ще го направи пикантен и ароматен. Вкусът на такъв деликатес не може да бъде забравен, а закуските с него са невероятни!

Осоляването на свинската мас правилно, така че да е мека и пикантна, е истинско изкуство. Осолично апетитна се оказва саламура от свинска мас, с подправки и чесън. Вкусното предястие определено ще се хареса на роднини и гости!

Мек, вкусен, ароматен домашен бекон! Просто искам да навивам повече за зимата, за да поглезя себе си и семейството си с невероятен деликатес. Приготвянето му е много просто, а резултатът е невероятен!

Петминутната свинска мас получи името си от метода на готвене. Самото осоляване продължава 6 дни, но отнема само 5 минути за готвене в саламура. Свинската мас от това става мека и нежна.Невероятен вкус и страхотно предястие.

В тази рецепта ще научите как да охлаждате солена мас в саламура, за да стане най -вкусна. За осоляване изберете добра свинска мас и за предпочитане от прасе, а не глиган, със или без месо. Правилното съотношение вода, сол и подправки е от съществено значение за приготвянето на вкусна свинска мас. За 0,5 кг бекон се взема 1 литър вода. Рецептата съдържа съставките за 1L, 1.5L, 2L и 3L пълнеж със саламура.

Ако правилно посолите свинската мас и дори с месото, ще получите мека и ароматна закуска. Вкусът на такава свинска мас не може да се сравни с свинската мас, закупена в магазина, затова много хора предпочитат да осолят свинската мас със собствените си ръце и според любимите си рецепти. Предлага ви се друга интересна и проста рецепта за студено осоляване на свинска мас с чесън. Соленият разтвор е достатъчно силен, но няма да поеме излишната мазнина, такова е неговото свойство.

Домакините често предпочитат да осолят свинската мас у дома по горещ начин и го правят по две причини: по -малко време се отделя за приготвянето на този вкусен пикантен деликатес и всички микроби и паразити, които може да са в сурова свинска мас, се унищожават.

С настъпването на есента и зимата мнозина си спомнят за вкусната и ситна свинска мас, която изчезна на заден план през топлите сезони. Горещата свинска мас в люспите ще бъде изключително пикантно ястие за вас, което може да се сервира и на празнична трапеза. На външен вид се оказва подобен на пушен бекон. Този деликатес се приготвя много бързо. За осоляване е по -добре да вземете свинска мас със слоеве месо.

Горещият метод за осоляване на свинска мас в саламура е обичан в много семейства. Вкусът на свинската мас се оказва по -ярък и изразителен, а месните жилки са нежни и меки. Свинското коремче е най -доброто за този метод.

Винаги ще има и ще има фенове на вкусната свинска мас с червен пипер и чесън, или така наречената свинска мас на унгарски. Не се приготвя бързо, но и не е обезпокоително. Готвене по метода на сухо осоляване.

Сухата осолена свинска мас с чесън и черен пипер е най -популярна сред домакините, защото готовият деликатес винаги излиза с пикантен отличен вкус и прилича на осолена свинска мас от вана. За тази рецепта изберете прясна бяло-розова свинска мас, тънка кожа и дебелина не повече от 4 см. Вкусът на свинската мас се определя от подправките. В допълнение към класическия чесън и черен пипер, можете да добавите и други по ваш вкус.

Свинската мас в саламура по селски начин винаги е била отлична закуска. Рецептата е проста. Солим свинска мас по селски начин в саламура и по студен начин, което отнема малко повече време за осоляване в сравнение с горещия метод. Не забравяйте, че крайният вкус на свинската мас се определя от подправките, които избирате.

От многото възможности за осоляване на бекон в украински стил, вие сте поканени да го приготвите по прост и бърз начин: осоляване в саламура. Такава свинска мас се различава от другите варианти с приятен вкус и мекота и може да се съхранява в готов продукт за дълго време, без да губи вкус. За украинско осоляване се взема каменна (не трапезна) сол и необходимата концентрация на саламура се определя от яйцето. Процесът на осоляване отнема две седмици и ако сменяте саламурата на всеки 3 дни, вкусът на бекон на украински само ще се подобри.

Днес искам да споделя една прекрасна рецепта за необичайно вкусна и бърза за готвене осолена свинска мас. Структурата на предястието се оказва деликатна с идеална комбинация от аромати. Добър вариант за допълване на семейна трапеза.

Днес искам да споделя една необичайна рецепта за ароматна свинска мас, осолена в соев сос. Солен бекон може да се сервира за празнично тържество или всяко семейно пиршество. Не забравяйте да използвате рецептата и няма да съжалявате.

Солената свинска мас е национално ястие от украинската кухня. Предястието се оказва не само вкусно, но и здравословно. Днес искам да споделя вкусна рецепта за апетитна осолена свинска мас, която се топи в устата ви. Не забравяйте да приготвите нежно лакомство и да го сервирате на масата за вечеря.

Кимионът и чесънът са перфектни със свинска мас. Именно с тези подправки повечето любители на свинска мас свързват процеса на осоляването му.За да получите тази вкусна закуска, първо ще трябва да изберете качествено парче свинска мас. Коремът стои добре. Второ, трябва да използваме едра сол, обикновеният камък е страхотен. Трето, трябва да бъдем търпеливи: беконът трябва да „полежи“ в сместа от сол и подправки поне три дни. През това време тя ще бъде напълно осолена.

За да приготвите вкусна осолена свинска мас, трябва да сте отговорни за избора на суровини. Парче сланина трябва да бъде еднакво на цвят, със или без слоеве месо. Не трябва да има неприятна миризма, а кожата да е достатъчно мека, а не твърда. Правилно подбраната свинска мас е гаранция за успех. Ние само ще подчертаем естествения вкус на продукта с подправки и сол и ще гарантираме срока на годност.

Да изсушим солена свинска мас. Процесът на осоляване протича в тенджера под преса - така излишната влага излиза от бекона и се оказва по -твърда и плътна. Тази рецепта включва използването на малко количество сол и ще се хареса на тези, които предпочитат леко осолената опция за мариноване. Като цяло свинската мас все още не „поема“ излишната сол, но слоевете месо винаги са изложени на риск да бъдат пресолени. С посоченото количество сол няма да има такъв риск.

Славяните обичат сланината. По един или друг начин го използваме, добавяйки го към различни ястия или самостоятелно. Парче хубав осолен бекон с ароматни подправки ще подхожда например на чиния борш или всяка друга супа - хем е подхранваща, хем по -вкусна. Много домакини предпочитат сами да осолят свинската мас, вместо да я купуват на пазара. Това е разбираемо: можете внимателно да изберете най-красивото и висококачествено парче, да го подправите с любимите си подправки и в крайна сметка да получите деликатна, ароматна закуска.