Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Самса с бутер тесто

Самса с бутер тесто

0
1504
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 372,5 ккал
Порции 16 порт.
Време за готвене 130 минути
Протеини * 10 гр.
Мазнини * 38,8 g
Въглехидрати* 19.9 гр.
* на 100 гр. продукт
Самса с бутер тесто
Съдържание

Ако обичате месни ястия, това е много добър начин да разнообразите обичайното си меню. Самса - пайове с месо от бутер тесто, които определено ще зарадват всеки със своя вкус и интересно представяне.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Пресейте брашното през ситно сито, можете да направите това няколко пъти, така тестото ще бъде по -пухкаво.
стъпка 2 от 11
Разтворете необходимото количество сол във вода. Направете вдлъбнатина в брашното и изсипете солената вода.
стъпка 3 от 11
Започнете да месите тестото първо с вилица, след това с ръце.
стъпка 4 от 11
Тестото трябва да е напълно хомогенно, увийте го в найлоново фолио и оставете за 20-30 минути.
стъпка 5 от 11
Нарежете свинското и лука на малки кубчета, разбъркайте ги. Добавете сол, кимион, червен и черен пипер към пълнежа, разбъркайте.
стъпка 6 от 11
Разделете тестото на 2 части, разточете ги на тънки питки.
стъпка 7 от 11
Намажете тестото с омекотен маргарин и навийте на стегнати рула. Поставете тестото във фризера за 20 минути.
стъпка 8 от 11
След това разделете охладеното тесто на парчета с дължина 7-10 сантиметра.
стъпка 9 от 11
Разточете тестото на тънки сладкиши, върху тях сложете плънката. Повдигнете ръбовете от три страни и ги увийте към центъра, получавате триъгълни банички.
стъпка 10 от 11
Поставете заготовките върху лист за печене, намазан с растително масло. Намажете тестото с разбит жълтък и поръсете със сусам.
стъпка 11 от 11
Поставете листа за печене във фурната, предварително загрята до 180 градуса, печете самса за 40-50 минути. Сервирайте топло, докато тестото стане хрупкаво и пълнежът е сочен.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *