Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Шарлот с извара и боровинки

Шарлот с извара и боровинки

0
2422
Кухня Немски
Калорично съдържание 186,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 6,7 g
Мазнини * 6,8 g
Въглехидрати* 35,9 g
* на 100 гр. продукт
Шарлот с извара и боровинки
Съдържание

Предлагаме проста и здравословна рецепта за шарлот. Изварата е богата на калций, а боровинките са богати на широка гама от витамини. Никой няма да откаже парче от такова печене. Чудесен начин да зарадвате семейството си със сладкиши с ползи за здравето.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Разбийте яйцата в широка купа, добавете половината от посочената захар и сол. Разбъркайте всичко старателно с бъркалка до гладкост. В сместа сложете парче меко масло и половин чаена лъжичка ванилин, разбъркайте всичко с бъркалка. За удобство можете да използвате миксер и да го пуснете на средна скорост.
стъпка 2 от 7
Пресейте брашното, за да го обогатите с кислород и го изсипете в сместа от яйца и масло. Добавяме и бакпулвер и разбъркваме всичко, докато се получи гъсто тесто. Тестото се оказва меко, не тече, пада от лъжицата.
стъпка 3 от 7
Нека започнем да приготвяме пълнежа. Комбинирайте извара, останалата захар, заквасена сметана, яйце в отделна купа. Разбъркайте всичко старателно с лъжица до гладкост. Бучки извара ще останат в масата - в готовата шарлота, заедно с боровинките, те ще създадат голяма текстура на плънката.
стъпка 4 от 7
Намажете обилно формата за печене с масло. Ако формата е силиконова, тогава не е необходимо да я смазвате. Лъжи тестото във форма, разпределяйки го по целия периметър. В краищата на формата, притиснете тестото с лъжица и оформете ниски страни, които ще задържат пълнежа от извара и боровинки.
стъпка 5 от 7
Изсипете боровинки върху тестото със страни, поръсете ги с две супени лъжици захар.
стъпка 6 от 7
Изсипете боровинките, разпределени върху тестото, със сместа за извара, като се опитате да покриете плодовете и да не попаднете отстрани. Поставяме формата с бъдещата шарлота във фурна, предварително загрята до 180 градуса до средното ниво. Времето за печене е около тридесет минути. Страните на шарлата трябва да покафенят добре, а изварата да стане златиста.
стъпка 7 от 7
Изваждаме готовата шарлотка от фурната, оставяме я да се охлади леко и внимателно, за да не я повредим, изваждаме я от формата. Охладете напълно, нарежете на порции и сервирайте. Поръсете с пудра захар по желание.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *