Шарлот със замразени малини
0
363
Кухня
Немски
Калорично съдържание
187,4 ккал
Порции
0,5 л.
Време за готвене
45 минути
Протеини *
6,2 гр.
Мазнини *
5,4 гр.
Въглехидрати*
42.2 g
Шарлот, като бърз и лесен вариант за домашно приготвени печени изделия, често е на масата в много семейства. Замествайки традиционните ябълки с малини в класическата рецепта, получавате десерт с нов вкус, а не като банална шарлотка. Омесваме тестото от скромен набор от 3 съставки: брашно, захар и яйца. Препоръчително е замразените малини да се размразят малко и да се отцеди сокът, в противен случай това ще оцвети тестото и ще го направи прекалено мокро.
Съставки
Процес на готвене
Разбийте 5 пилешки яйца в купа за омесване на тестото. След това към тях добавете захар и ванилова захар, щипка сол и с миксер на висока скорост поне 4 минути разбийте всичко до пухкавост, хомогенност. В този случай захарта трябва да се разтвори и масата да побелее и да се увеличи добре в обем, защото разбиването на яйца е ключът към буйното печене.
Вкусно и успешно печене!