Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Шарлот с пълнеж от заквасена сметана

Шарлот с пълнеж от заквасена сметана

0
1335
Кухня Немски
Калорично съдържание 190,4 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 3,4 гр.
Мазнини * 6,2 гр.
Въглехидрати* 37,5 g
* на 100 гр. продукт
Шарлот с пълнеж от заквасена сметана
Съдържание

Решили ли сте да изненадате гостите си с приятен десерт? Предлагаме най -деликатната шарлотка с пълнеж от заквасена сметана. Със заквасена сметана ябълковият пай ще стане невероятно сочен. Тайната съставка ще свърши своята работа, а готвенето няма да отнеме много време и усилия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Нарежете ябълките на филийки, без да се отървете от кората. Поръсете със захар и оставете да къкри на тих огън с малко вода. Свалете от котлона, когато водата се изпари. Важно е да има малко вода, така че ябълките да не кипнат.
стъпка 2 от 9
Разбийте едно яйце със 100 г захар, добавете сол и ванилин. Правим това, докато захарта се разтвори и се образува пяна.
стъпка 3 от 9
Към разбитата смес добавете две супени лъжици заквасена сметана и предварително разтопено масло. Разбийте.
стъпка 4 от 9
Пресейте брашното и добавете бакпулвера, разбийте тестото до гладкост.
стъпка 5 от 9
Омесете плътното тесто с ръце и го увийте в стреч фолио. Оставяме за малко.
стъпка 6 от 9
Правим пълнеж от заквасена сметана. Разбийте две яйца с две супени лъжици захар. Добавете останалите шест лъжици заквасена сметана, нишесте и разбийте добре.
стъпка 7 от 9
Връщаме се към теста. Откъсваме една трета за върха на шарлата. Разпределяме по -голямата част от него равномерно върху формата. Изсипете пълнежа със заквасена сметана и разпределете ябълките.
стъпка 8 от 9
Горната част на ябълковия пай може да бъде украсена декоративно. За да направите това, тънко разточете тестото и изрежете фигурите с помощта на формички. С тези декоративни фигури покриваме пълнежа в пълнежа.
стъпка 9 от 9
Загрейте фурната до 180 градуса и печете шарлотата за 40 минути, докато омекне. Сервирайте топли. Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *