Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Агнешка шурпа в казан на печката

Агнешка шурпа в казан на печката

0
2394
Кухня Източна
Калорично съдържание 31,9 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 180 минути
Протеини * 1,7 гр.
Мазнини * 2,7 гр.
Въглехидрати* 3,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Агнешка шурпа в казан на печката
Съдържание

Не всеки има възможност да отиде на пикник и да сготви това невероятно ястие на огъня. Лесно е да го приготвите, без да излизате от дома си. В тази рецепта сте поканени да готвите шурпа в казан на печката. Ще се окаже не по -малко вкусно. Дори млада домакиня може да направи рецептата. В 6-литров котел ще приготвите 8 пълни порции.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Първо пригответе всички необходими продукти за шурпата. Вземете агнешко с ребра и мазнина, така че супата да е питателна и богата.
стъпка 2 от 11
Измийте месото и го нарежете на малки парченца. Загрейте добре растителното масло в казан и запържете в него малко агнешкото месо. След това го залейте с вряла вода и гответе на тих огън за 1 час и 20 минути.
стъпка 3 от 11
Нарежете чушката на половинки, отстранете дръжката, семената и преградите и изплакнете.
стъпка 4 от 11
Обелете луковиците. Нарежете един лук на кубчета, само не много малък.
стъпка 5 от 11
Обелете морковите, изплакнете и нарежете на едри парчета.
стъпка 6 от 11
Изплакнете зеленото кориандър и го нарежете на малки парченца.
стъпка 7 от 11
Изплакнете доматите и ги нарежете на половинки. Можете да премахнете кожата, ако желаете.
стъпка 8 от 11
Обелете картофите, изплакнете и нарежете на половинки или четвъртинки.
стъпка 9 от 11
Когато агнешкото е почти сварено, сложете нарязани моркови, домати и цял лук в казана. Гответе зеленчуци в бульон за 15 минути.
стъпка 10 от 11
След това прехвърлете нарязаните картофи, чушките и нарязаните билки и лук в бульона. Поръсете бульона по ваш вкус със сол и черен пипер и гответе, докато картофите са напълно сварени. След това оставете супата да втаса за 10-15 минути.
стъпка 11 от 11
Изсипете сварената агнешка шурпа в казан на котлона в дълбоки чаши и сервирайте с чесън и лют пипер.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *