Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Шурпа от свински джолан

Шурпа от свински джолан

0
4087
Кухня Източна
Калорично съдържание 43,4 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 115 минути
Протеини * 1,3 гр.
Мазнини * 5,3 гр.
Въглехидрати* 3,7 гр.
* на 100 гр. продукт
Шурпа от свински джолан
Съдържание

За любителите на първите ястия препоръчвам от сърце да приготвите апетитна шурпа от свинско джоланче. Шурпа се оказва богата с богат балансиран вкус. Ястието има идеална гъста консистенция. Пригответе шурпа за семейството си за обяд и те ще се насладят на незабравимо удоволствие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
На първо място, пригответе всички необходими съставки за приготвяне на необичайно вкусна шурпа от свинско джоланче.
стъпка 2 от 13
Внимателно изрежете свинския джолан, след отстраняване на кожата изплакнете месото обилно под студена течаща вода. Изсушете месото с хартиени кърпи.
стъпка 3 от 13
Изсипете малко количество растително масло в дълбока тенджера с дебело дъно. Сложете готовото свинско месо в тенджера, сложете на умерен огън и пържете до апетитна златиста коричка от всички страни.
стъпка 4 от 13
Измийте добре морковите и картофите и след това ги обелете с белачка за зеленчуци. Обелете лука и изплакнете в хладка вода.
стъпка 5 от 13
Нарежете обеления лук на тънки половин пръстени, добавете към пърженото месо.
стъпка 6 от 13
Нарежете обелените моркови на големи парчета, свободна форма и добавете към останалите съставки в тенджера. Разбърквайте от време на време и запържете зеленчуците до омекване.
стъпка 7 от 13
След това добавете сол и черен пипер на вкус.
стъпка 8 от 13
Изсипете необходимото количество вряла вода. Оставете да заври, с помощта на решетъчна лъжица отстранете получената пяна. Поставете капак върху тенджерата и гответе за около 1 час на слаб огън, като разбърквате от време на време и добавяте вряла вода, ако е необходимо.
стъпка 9 от 13
Измийте доматите добре в хладка течаща вода. След това отстранете дръжката, ако желаете, можете да премахнете кожата и да я нарежете на големи парчета. Поставете с останалите съставки.
стъпка 10 от 13
Обелените картофи се нарязват на едро и се поставят в тенджера. Оставете да заври и оставете да къкри, покрито, за 20 минути.
стъпка 11 от 13
Междувременно обелете чесъна, изплакнете под студена вода и нарежете на тънки филийки. Изплакнете обилно любимите си зеленчуци в хладка вода, след което изтръскайте излишната влага и нарежете с нож. Използвах магданоз.
стъпка 12 от 13
В края на готвенето добавете нарязания чесън и магданоз към шурпата, разбъркайте добре. Оставете да заври и веднага свалете от котлона. Оставете шурпата да се вари за 15 минути.
стъпка 13 от 13
Сервирайте ароматна, обилна шурпа от свински джолан на порции.

Насладете се на богато апетитно първо ястие!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *