Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Сирени торти на кефир във фурната

Сирени торти на кефир във фурната

0
1503
Кухня Светът
Калорично съдържание 196,9 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 9,3 гр.
Мазнини * 11,2 гр.
Въглехидрати* 32,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Сирени торти на кефир във фурната
Съдържание

Бързи сладкиши от кефирено тесто с пълнеж от сирене. От момента на омесването на тестото до сервирането на топлите сладкиши на масата ще минат само половин час! Питките могат да се приготвят за кафе за закуска, да се сервират със супа за обяд и да се предлагат с мед и чай за следобедна закуска. Охладените сладкиши могат да се затоплят отново в микровълновата - те отново стават меки и нежни.

 

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
За да приготвите тестото, сложете в купа топъл кефир, заквасена сметана, сол, гранулирана захар, растително масло без мирис и сода. Смесете всичко добре до гладкост.
стъпка 2 от 8
След това изсипваме газирана минерална вода в кефирната маса - това ще помогне тортите да се вдигнат при печене и да станат пухкави. Разбъркваме. Накрая пресейте брашното и омесете тестото. Първо смесете брашното с лъжица, след което започнете да работите с ръце.
стъпка 3 от 8
Трябва да получите меко, гъвкаво тесто, което не тече и задържа формата си. При месене намажете ръцете си с растително масло, така че масата да не залепва по ръцете ви.
стъпка 4 от 8
Размесваме замесеното тесто върху работна повърхност, поръсена с брашно. Разделете на шест равни части - получавате шест торти.
стъпка 5 от 8
Разточваме всяка част на топка и я разточваме с точилка в плоска тънка кръгла торта. Настържете твърдото сирене на едро ренде. Получените стърготини се разпределят върху сладкишите, като се поставят под формата на пързалка в центъра. Свързваме ръбовете на тортите под формата на торба. След това обръщаме торбите с щипка надолу и внимателно притискаме детайла с ръце, образувайки кръгла торта.
стъпка 6 от 8
Загрейте фурната до температура 220 градуса. Намажете тавата за печене с растително масло или покрийте с намазан пергамент. Разстиламе пълнените сладки върху лист за печене. Натиснете с пръст на няколко места на всяка торта, за да дадете облекчение.
стъпка 7 от 8
Намажете повърхността на сладкишите с мляко със силиконова четка и поръсете със сусам. Изпращаме лист за печене с тортили в гореща фурна за петнадесет минути, докато се появи златиста коричка.
стъпка 8 от 8
Изваждаме готовите сладкиши от фурната, прехвърляме ги от тавата за печене в чиния. Сервирайте горещо.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *