У дома
➠ Тесто
➠ Варосано тесто
➠ Тесто за белтъци с месо върху суха мая

Тесто за белтъци с месо върху суха мая

1056

Кухня Татарская

Калорично съдържание 202,6 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 7,6 гр.

Мазнини * 7,8 g

Въглехидрати* 62.5 g

Съдържание

Беляши са пухкави пайове, пълнени с кайма. Най -трудното при приготвянето им е омесването на тестото с мая. Със суха мая това може да се направи от кулинарен специалист от всяко ниво.

Съставки

Вода 300 мл. Пшенично брашно 2,5 - 3 супени лъжици. Суха мая 1 супена лъжица Сол 1 ч.ч Гранулирана захар 2 супени лъжици Растително масло 0,33 ст.

Процес на готвене

В купа смесете суха мая, захар, три супени лъжици пресято пшенично брашно и топла вода.

Разбъркайте добре съставките на тестото и оставете на топло място за 15-20 минути.

След това добавете сол и растително масло към тестото, разбъркайте.

След това на части добавете останалото брашно и омесете тестото. В края на месенето тестото трябва лесно да слезе от ръцете ви. Поставете го на топло място за 15 минути.