Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Варосано тесто
  4. ➠ Тесто за белтъци във фурната

Тесто за белтъци във фурната

0
1450
Кухня Татарская
Калорично съдържание 199,9 ккал
Порции 12 порт.
Време за готвене 110 минути
Протеини * 7,5 g
Мазнини * 7,7 g
Въглехидрати* 61,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Тесто за белтъци във фурната
Съдържание

Във фурната wak-belyashi се оказват по-буйни и не толкова мазни, колкото тези, пържени в растително масло. Ето колко лесно е да замесите тестото за вкусни белтъци.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Загрейте водата до 30-40 градуса, изсипете я в купа. Изсипете захар във водата.
стъпка 2 от 7
След това добавете суха мая, разбъркайте с вода. За да активирате маята, оставете тази маса на топло място за 20 минути.
стъпка 3 от 7
Когато маята започне да действа, пяната ще се появи на повърхността на водата.
стъпка 4 от 7
След това добавете сол към масата с дрожди, разбъркайте.
стъпка 5 от 7
Пресейте брашното и добавете порции в купа. Разбърквайте тестото след всяка порция.
стъпка 6 от 7
Когато тестото стане гладко, изсипете растителното масло, продължете да месите с ръце.
стъпка 7 от 7
Готовото тесто трябва да е гладко и еластично. Оставете тестото за 20 минути, през което време глутенът ще набъбне. След това отново увийте ръцете си около тестото, оставете го за половин час да втаса. След половин час отново омесете тестото и го оставете отново за 30 минути. След това можете да започнете да извайвате варовик.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *