Сладкиши за пайове

Баничките могат да бъдат изпечени във фурната или пържени в тиган. Но за тях винаги е по -добре да замесите тестото с мая, то втасва добре и е подходящо за всякакъв пълнеж.

Сладкишът Choux е добър, защото просто се омесва, бързо се вписва и пайовете са ефирни и нежни. Тестото се запарва с вряла вода и не отнема много време, за да се докаже.

Пържените пайове върху сладкиши от заварване се оказват просто прекрасни. Вкусно, апетитно, пухкаво и невероятно нежно. Дори в тиган такива пайове са истинско удоволствие! А пълнежът може да бъде избран на вкус, така че цялото семейство да се наслади на това вкусно!

Представяли ли сте някога тесто за пай без мая, мляко и яйца? Има една прекрасна рецепта за постно ястие и сега ще я споделим с вас.

Много меко, нежно тесто за сладкиши. Готвим го по крем, без добавяне на мая, във вода. Тестото се оказва меко, приятна консистенция и удобно за работа. Като пълнеж можете да използвате всичко, което сърцето ви желае - както сладки, така и закуски.

Ако харесвате банички с тънък слой тесто и не искате да се забърквате с мая, тогава тази рецепта е за вас. Ще използваме минимум съставки, основната от които е вряща вода. Да, да - само вряща вода.

Когато вашето семейство бъде помолено да готви пайове и няма достатъчно време да замесите истинско тесто с мая, можете да го приготвите според предложената рецепта, като използвате метода choux и кефир. Тестото се меси лесно, не изисква време за корекция и е много удобно за работа. Пайовете са меки и не застояват дълго време. Всеки пълнеж е подходящ за тях, само за сладки трябва да добавите още малко захар.

Румените домашни баници с пълнеж са слабост не само за децата, но и за много възрастни. Благодарение на достатъчно количество суха мая и варене от такова тесто, можете да печете пайове веднага. Удобно е да се работи с него, не лепне по дланите, не образува мехурчета при печене, а пайовете са меки и пухкави.