У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Извара със стафиди в бавна готварска печка

Извара със стафиди в бавна готварска печка

522

Кухня Светът

Калорично съдържание 217 ккал

Порции 5 порт.

Време за готвене 75 минути

Протеини * 8,4 гр.

Мазнини * 4,5 гр.

Въглехидрати* 46.2 g

Извара със стафиди в бавна готварска печка

Съдържание

Специална особеност на нашата рецепта за извара са стафидите, които действат като овкусител за тестото. Те също така ще останат меки в продължение на два дни.

Не случайно използването на мултикукър с право се счита за един от най -удобните и здравословни начини за готвене.

Съставки

Извара 130 гр Пшенично брашно 140 гр. Масло 80 гр. Яйце 2 бр. Гранулирана захар 100 гр Ванилова захар 1 ч.ч Бакпулвер 0,5 ч.ч Стафиди 60-80 гр. Пудра захар за поръсване

Процес на готвене

Няколко часа преди готвене изваждаме парче масло от хладилника. Оставете го да се разтопи, така че по -късно масата да се смесва по -лесно.

Добавете гранулирана захар и ванилова захар. Разбъркваме. По -добре е да използвате вилица, защото ще трябва да положите усилия, тъй като в началото масата ще се разбърква доста силно.

Добавете масло. Не е необходимо да го разбивате, достатъчно е да смесите до хомогенна консистенция.

Сложете извара в купа: за предпочитане при стайна температура.

Изсипете яйцата и омесете отново.

На този етап тестото трябва да е леко зърнесто поради зърната извара. Изсипете бакпулвера и брашното.

Измийте първо стафидите, но не в гореща вода. След това го изсушаваме върху хартия или хартиена кърпа и го изсипваме в тестото.

Разбъркайте добре тестото за последен път и го подредете във формичките. Използването на няколко малки форми ще направи кексчетата да се изпекат по -добре. Във всеки случай е необходимо само да попълните формуляра с тест за три четвърти. Имаме предвид, че тестото все още ще втаса. Не е необходимо да намазвате тавата за печене.

Зададохме режима "Печене" на мултикукър. Ако е възможно, задайте температурата на 180 градуса и оставете тестото да се пече 50-60 минути.

Не се тревожете, че готовите мъфини се оказаха леки - само дъната ще са златисти, текстурата трябва да се окаже пореста.

За любителите на сладкото, пудрата захар може да се превърне в декор. А тези, които предпочитат интересна комбинация от вкусове, ще харесат сладко -киселата глазура. Изсипете лимонов сок в супена лъжица и постепенно разбъркайте 50 гр. пудра захар. Смажете върховете на кексчетата веднага щом глазурата приключи, в противен случай ще се втвърди.