Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Козунаци
  3. ➠ Рецепти за Великден 2021
  4. ➠ Мокра извара

Мокра извара

0
4842
Кухня Руски
Калорично съдържание 149,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 11,1 гр.
Мазнини * 3,5 гр.
Въглехидрати* 18.2 g
* на 100 гр. продукт
Мокра извара
Съдържание

За да направите тортата извара влажна, ви се предлага рецепта за тесто без мая и с малко количество брашно. Тортата ще бъде нежна и вкусна и ще се приготви лесно и бързо.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Поставете белтъците в отделна купа, посолете и разбийте с миксер до твърда пяна.
стъпка 2 от 5
Сложете извара в купа за месене на тесто, добавете към нея два жълтъка, предварително накиснати стафиди или захаросани плодове, добавете ванилова захар и използвайте миксер на ниска скорост, за да разбъркате до гладкост.
стъпка 3 от 5
Не забравяйте да пресеете брашното на сито. Добавете го към извара и омесете тестото с дървена шпатула.
стъпка 4 от 5
След това прехвърлете разбитите белтъци в тестото на две порции и внимателно ги смесете с изварата, за да не унищожите пухкавостта на разбития протеин.
стъпка 5 от 5
Налейте малко количество растително масло върху тава за печене и поръсете с грис или трохи. Поставете тестото във форма и изгладете повърхността с мокра лъжица. Изпечете сладкиша в предварително загрята до 180 ° C фурна за 30-40 минути. Проверете тортата за готовност с дървена пръчка. Оставете изпечения козунак в изключена фурна за 10-15 минути. След това извадете от формата и украсете по ваш вкус.

Яжте за вашето здраве!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *