Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Сладко от глухарче
  4. ➠ Сладко от глухарче без захар

Сладко от глухарче без захар

0
2629
Кухня Руски
Калорично съдържание 73,6 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 21 d.
Протеини * 2,8 гр.
Мазнини * 1 гр.
Въглехидрати* 13,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от глухарче без захар
Съдържание

Такова сладко съдържа много лечебни вещества, а сварено без добавена захар, с натурален мед, става още по -здравословно. Този продукт също се нарича мед от глухарче - той е толкова ароматен и вкусен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Съберете количеството глави от глухарче, което ще напълни 0,5 литров стъклен буркан. Поставете глухарчетата в купа, изплакнете в студена вода. След това залейте цветята с вода и оставете за 2-3 часа, за да премахнете излишната горчивина.
стъпка 2 от 6
Изцедете водата и прехвърлете самите цветни глави в тенджера, като изстискате водата от тях.
стъпка 3 от 6
Нарежете лимона наполовина, изстискайте сока от половината. Отстранете кората със специална фина ренде, без да докосвате бялата част на кората. Изсипете глухарчета с течен мед, добавете лимонова кора, лимонов сок, джинджифил, настърган на ситно ренде. Можете също така да добавите нарязани резени лимон.
стъпка 4 от 6
Смесете всичко старателно и изсипете в половин литров стерилен буркан. Завийте капака на буркана и го оставете на тъмно място да се влива в продължение на 3 седмици.
стъпка 5 от 6
Прецедете сладкото от глухарче през няколко слоя тензух.
стъпка 6 от 6
Изсипете конфитюра в буркан, затворете капака и го поставете в килера или избата преди употреба.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *