Ябълково сладко с желатин
0
3105
Кухня
Руски
Калорично съдържание
530,7 ккал
Порции
1,5 л.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
87,6 гр.
Мазнини *
0,8 гр.
Въглехидрати*
73.7 гр
Има много рецепти за конфитюр от ябълки, за всеки вкус и цвят. Предлагаме да приготвите тази версия на ябълков деликатес с желатин. Това ще осигури плътна консистенция - удобно е да използвате такова сладко с палачинки, тостове, като пълнене на пайове. Препоръчително е да използвате ябълки от сладки сортове - техният вкус и текстура са подходящи точно за приготвяне на гъсто сладко. И не е нужно да добавяте много захар.
Съставки
Процес на готвене
Изсипете гранулирана захар в ябълките, разбъркайте и варете 20-30 минути с доста активно кипене. Не забравяйте да разбърквате постоянно, за да не загори. Докато сладкото се готви, разбъркайте желатина, докато гранулите се разтворят напълно. В края на готвенето изсипете желатина в сладкото, разбъркайте и гответе още десет минути. Разстиламе горещото сладко в стерилни буркани и затваряме със сухи стерилизирани капаци. Изваждаме охладените буркани със конфитюр до мястото за съхранение. След няколко дни конфитюрът ще стане много по -гъст.
Добър апетит!