У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Гювеч от тиквички с кайма и ориз

Гювеч от тиквички с кайма и ориз

5794

Кухня Руски

Калорично съдържание 97,7 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 5,2 гр.

Мазнини * 6,5 гр.

Въглехидрати* 8,4 гр.

Съдържание

Много лесно е да приготвите вкусен и здравословен обяд за цялото семейство, използвайки сезонни зеленчуци. Гювеч от тиквички с кайма и ориз е доказателство за това. Това ястие се оказва толкова сочно, нежно и ароматно, че за цялото семейство ще бъде много трудно да се откъсне от него.

Съставки

Процес на готвене

Измийте тиквичките. Обелете ги, ако е необходимо. Настържете тиквичките на едро ренде, поръсете ги със сол и оставете за няколко минути, докато течността излезе от тях. Изплакнете ориза няколко пъти, докато водата стане бистра, сварете в леко подсолена вода до омекване.

Обелете лука, нарязайте на квадрати, запържете лука в слънчогледово олио до прозрачност. След това добавете каймата към лука, разбъркайте всичко старателно, посолете и овкусете каймата на вкус. Гответе до полуготовност.

Изцедете цялата получена течност от тиквичките. Измийте доматите, нарязани на филийки. Настържете сиренето на едро ренде. Измийте магданоза и нарежете на ситно.

Комбинирайте яйцата и заквасената сметана в отделна купа. Разбийте масата, добавете сол и черен пипер на вкус.

Намажете формата с растително масло. Сложете първата половина от тиквичките, след това каймата, останалите тиквички, ориза и доматите.

Залейте всичко със заквасена сметана и яйчен сос. Поставете ястието във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 20 минути. След това извадете формата, поръсете бъдещата гювеч с магданоз и настъргано сирене отгоре, изпратете формата във фурната за още 20 минути. Гювеч от тиквички с кайма и ориз е готов! Можете да поканите всички да опитат!