Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Паста, паста
  3. ➠ Паста с месо
  4. ➠ Гювеч за паста с кайма и гъби във фурната

Гювеч за паста с кайма и гъби във фурната

0
1532
Кухня Европейски
Калорично съдържание 104,5 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 8,5 гр.
Мазнини * 8,3 гр.
Въглехидрати* 5,6 g
* на 100 гр. продукт
Гювеч за паста с кайма и гъби във фурната
Съдържание

Предлагаме рецепта за ароматно гювеч от паста с кайма и гъби. Подходяща е всяка кайма: свинско, пилешко или говеждо. Гъбите могат да се използват както горски гъби, сварени предварително, така и шампиньони или стриди - те не изискват предварителна обработка. Но има задължително изискване за тестените изделия - те трябва да бъдат направени от брашно от твърда пшеница. Такива продукти запазват добре формата си и не омекват след печене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Доведете водата в тенджера до кипене и изсипете пастата в нея. Леко добавете малко сол и гответе до al dente. След готвене сложете пастата в гевгир и оставете бульона да се отцеди напълно.
стъпка 2 от 8
Загрейте малко растително масло без мирис в тиган. Сложете каймата и я омесете, за да не се образуват големи бучки. Запържете месната маса за две до три минути. Добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте.
стъпка 3 от 8
Ако използваме шампиньони, след това ги избършете с влажна кърпа и нарежете на тънки филийки. Ако се използват горски гъби, първо ги варим четиридесет минути, след това филтрираме и изстискваме излишната течност. Добавете готовите гъби към каймата, разбъркайте и продължете да готвите още пет до десет минути.
стъпка 4 от 8
Намажете гювеча от вътрешната страна с растително масло и сложете в него половината от сварената паста.
стъпка 5 от 8
Отгоре сложете каймата с гъби. Изправете с лъжица или шпатула.
стъпка 6 от 8
След това разпределете останалата паста, като също се опитвате да образувате равномерен слой.
стъпка 7 от 8
Натрийте сиренето на едро ренде и равномерно изсипете пастата върху повърхността.
стъпка 8 от 8
Загрейте фурната предварително до 190 градуса. Поставете гювеча на средно-долното ниво. Печем двадесет и пет минути. Изваждаме готовия гювеч от фурната и веднага го сервираме на масата, докато е горещ и сочен. Нарежете на порции направо във формата.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *