У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Гювеч от млади тиквички

Гювеч от млади тиквички

1631

Кухня Руски

Калорично съдържание 85,2 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 6,2 гр.

Мазнини * 6,4 гр.

Въглехидрати* 11.5 g

Съдържание

Колко различни ястия от тиквички съществуват, но гювечът почти винаги е на първо място по значение. Гювечът от млади тиквички е леко и обилно ястие, което има вкус на лято! Ястието не е трудно за приготвяне, няма да отнеме много време. Младите тиквички правят гювеча най -вкусен и апетитен!

Съставки

Процес на готвене

Измиваме младите тиквички и търкаме на ренде с големи дупки. След това поръсете тиквичките със сол, разбъркайте и оставете за 10-15 минути. След известно време полученият сок трябва да се отцеди от тиквичките.

Измийте и нарежете копъра и зеления лук.

Твърдото сирене трябва да се настърга на едро ренде.

Смесете гриса с бакпулвера и добавете към тиквичките. Смесете всичко, оставете получената смес за 10 минути.

Забиваме яйца в отделен контейнер, подправяме ги с куркума, смлян пипер и сушен чесън. Разбийте всичко с миксер.

След това изсипете растително масло в яйчената смес. Разбийте всичко отново с миксер.

Изсипете получената яйчена смес към настърганите тиквички, добавете там предварително нарязаните зеленчуци. Смесете всички съставки.

След това добавете настъргано сирене в работния съд. Разбъркваме.

Намажете форма за печене с малко количество растително масло, след това изпратете масата от тиквички там, изгладете я. Поставете формата с бъдещия гювеч във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 45-50 минути.