Gâteau éponge sans lait
Un biscuit moelleux et tendre peut également être préparé à partir d'un produit au lait aigre. Une telle génoise poreuse au goût de chocolat peut être préparée pour un goûter en famille ou utilisée comme base pour un gâteau.
| Produit 100g | Kcal | Protéine | Graisses | Les glucides |
|---|---|---|---|---|
| Sucre en poudre | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Farine de blé | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| Poudre de cacao | 289 | 24.3 | 15 | 10.2 |
| Le beurre | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Lait de vache | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| Huile végétale | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Vanilline | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
| Huile de tournesol | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Chocolat | 720.5 | 4.9 | 73.6 | 10.8 |
| Sucre en poudre | 399 | 0 | 0 | 99.8 |