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Crêpes au lait, qui s'avèrent toujours

1918

Cuisine russe

Teneur en calories 211,7 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 8,7 g

Graisses * 6,4 grammes

Les glucides* 44,4 g

Teneur

Les crêpes au lait sont molles et fines. Chaque femme au foyer a ses propres secrets pour faire des crêpes, et cette recette vous permettra de reconstituer votre tirelire avec une autre option sûre pour cuisiner ce plat. Assaisonner les crêpes avec du lait concentré, de la confiture ou du miel, elles deviennent incroyablement savoureuses !

Ingrédients

Lait de vache 500 ml Œuf 3 pièces. Farine de blé 1,5 cuillère à soupe. Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Le sel 0,3 cuillère à café Huile végétale 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Nous conduisons les œufs de poule dans un récipient pratique, y ajoutons du sucre cristallisé et du sel. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Versez 100 ml de lait chaud dans le mélange obtenu. Nous mélangeons.

Ensuite, versez la farine de blé tamisée dans le récipient de travail. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Après cela, versez la quantité restante de lait chaud dans la pâte et mélangez le tout. De cette façon, la pâte est sans grumeaux.

Ajouter l'huile végétale à la pâte et mélanger. La pâte est prête. Nous le laissons de côté pendant 15 minutes. Au bout d'un moment, remuez à nouveau la pâte.

Nous réchauffons bien la poêle, graissée avec une petite quantité d'huile végétale pour la première crêpe. À l'aide d'une louche, verser une partie de la pâte dans la poêle et faire frire d'un côté.