Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika de pebrot dolç per a l'hivern

Adjika de pebrot dolç per a l'hivern

0
859
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 95,5 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,7 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 5,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Adjika de pebrot dolç per a l'hivern
Contingut

Adjika és una preparació casolana universal que s’utilitza per condimentar amanides, que s’utilitza com a salsa per a plats de carn, afegida a sopes, salses i molt més. Combina sabor increïble, sucositat i beneficis per al cos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu els pebrots búlgars i picants, traieu les tiges, les mampares i les llavors, talleu la polpa en diverses parts. No podeu pelar els pebrots picants de les llavors, aleshores la vostra adjika resultarà més picant.
pas 2 de 5
Peleu els alls i renteu-los.
pas 3 de 5
Col·loqueu el pebrot i l’all al bol d’una batedora o robot de cuina. Piqueu les verdures fins que quedin homogènies.
pas 4 de 5
Transferiu la massa vegetal resultant a un bol, afegiu-hi sucre, sal i vinagre, barregeu-ho i deixeu-ho durant 15-20 minuts.
pas 5 de 5
Rentar i esterilitzar els pots adjika, bullir els taps de rosca. Col·loqueu la peça a treballar en els pots, tanqueu bé les tapes i poseu-les a la nevera per guardar-les. D’aquesta forma, l’adjika s’emmagatzemarà perfectament tot l’hivern.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *