
L’Adjika de carbassó no sempre és suficient
Adjika de carbassó de la sèrie "Sempre no n'hi ha prou" és una salsa aromàtica picant feta de carbassó, pasta de tomàquet, all i pebre picant. Els carbassons s’han de torçar en un molinet de carn perquè la salsa quedi amb “grans” de verdures. Els pebrots calents s’han de prendre frescos o secs, però no es molen.