Bolets de porcini fregits amb patates a la crema de llet
0
2442
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
129 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
100 minuts
Proteïnes *
3,6 gr.
Greixos *
10 gr.
Hidrats de carboni *
6,9 gr.
A la temporada de bolets, especialment durant la collita, sovint podeu trobar aquest magnífic plat a la nostra taula: bolets porcini fregits amb patates amb crema agra. Això és només un deliciós. És difícil d’imaginar, definitivament heu de cuinar i complaure a la vostra família amb aquest increïble plat.
Ingredients
Procés de cocció
Escalfeu bé una paella a foc mig, afegiu-hi la quantitat de mantega necessària. La mantega aportarà un sabor i aroma increïbles al plat. Col·loqueu els bolets de porcini picats i salteu-ho, remenant de tant en tant. Una gran quantitat de suc de bolets sortirà durant el procés de fregir, continuant la cocció fins que s'hagi evaporat completament.
Poseu patates picades amb xampinyons fregits i fregiu-los fins que es daurin, remenant de tant en tant. Es trigaran uns 10-15 minuts. A continuació, afegiu la quantitat necessària de crema agra i reduïu el foc. Condimentar amb sal i pebre negre al gust. Barregeu bé i deixeu coure 10-15 minuts més, remenant de tant en tant.
Bon Appetit!