Kvass de saba de bedoll amb pa negre

El kvass casolà amb saba de bedoll és una beguda extraordinària! Ric en vitamines útils i té un sabor i aroma increïbles. Proveu-ho i comproveu-ho vosaltres mateixos!

Segons la recepta proposada, podeu preparar a casa una beguda real per calmar la set, que també poden consumir els nens. Preparem quass de saba de bedoll a base de panses, pa negre i una petita quantitat de sucre, i per aromatitzar, en lloc de cítrics tradicionals, hi afegim branquetes de grosella.

El quass de saba de bedoll a base de pa negre és l'opció més deliciosa i senzilla. Aquesta beguda, preparada a casa i amb les teves pròpies mans, substituirà perfectament a altres refrescos de la botiga, serà natural i saludable. S'afegeix una mica de panses i llimona al kvass per obtenir frescor i el pa s'asseca per endavant. Aquest kvas també es pot donar als nens.

Segons la recepta proposada, podeu preparar ràpidament (en 2-3 hores) kvass de saba de bedoll i es guardarà bé a la nevera durant diverses setmanes. Per a la fermentació ràpida del kvass, s’utilitza pa de sègol sec i malt, que fan que el kvass tingui un bonic to marró i li confereixi un aroma i un gust brillants, i el sucre se substitueix per la mel. No només obtindreu una beguda, sinó també un bon adob per a botvinia i okroshka.

Per preparar aquest kvas, es recomana utilitzar saba de bedoll no acabada de collir, però que es mantingui a temperatura ambient durant dos o tres dies. Aquest suc ja ha començat el procés de fermentació per si mateix: el quass resultarà ràpidament i amb un sabor refrescant pronunciat.

El kvass refrescant es pot fer fàcilment amb saba de bedoll; això és especialment important durant la temporada de collita d'aquesta beguda saludable. Afegiu-hi mel, molla de pa de sègol i panses. Estem esperant diversos dies: el kvas hauria de començar la fermentació i madurar.