Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Beshbarmak de porc kazakh

Beshbarmak de porc kazakh

0
740
Cuina Kazakh
Contingut calòric 223,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 9,8 g
Greixos * 15,2 g
Hidrats de carboni * 20,5 g
* per cada 100 gr. producte
Beshbarmak de porc kazakh
Contingut

El beshbarmak kazakh és un plat ric i nutritiu que es pot servir per dinar i sopar. El podeu cuinar a casa. Gaudeix d’una interessant recepta tradicional.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Rentem bé el porc, després el farcim d’aigua i el posem al foc. Afegiu sal i espècies al gust. Coeu el brou almenys 1,5 hores.
pas 2 de 8
En un bol, combineu els ous, la farina, la sal i l'aigua.
pas 3 de 8
Pastar la massa en una bola ajustada i deixar-la "reposar" durant 15 minuts.
pas 4 de 8
A continuació, estirem la massa fina i la tallem primer en tires i després en petits diamants. Els deixem assecar una estona.
pas 5 de 8
Després de bullir la carn, traieu-la de la paella i separeu-la de l’os. Filtrem el brou.
pas 6 de 8
Peleu les cebes i talleu-les en petits anells. Escaldar en brou.
pas 7 de 8
Coeu els fideus casolans al brou acabat durant uns 4 minuts. Després la tirem de nou en un colador.
pas 8 de 8
Poseu els fideus calents en un plat pla i, a continuació, poseu la carn i les cebes escaldades. Aboqueu el brou en un bol separat i afegiu-hi herbes fresques. El podeu servir a taula!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *