Creps de carbassó sense farina

0
1036
Cuina Rus
Contingut calòric 115,5 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 8 gr.
Greixos * 4,7 gr.
Hidrats de carboni * 15,8 g
Creps de carbassó sense farina

Els panellets de carbassó dietètics sense farina afegida es poden preparar per esmorzar o sopar: es tracta d’un plat molt saludable i amb poca quantitat de calories. I per donar-li un nou gust, podeu afegir una mica de formatge dur ratllat a la massa, tot i que aquesta recepta no ho preveu. Afegiu espècies i sal a la massa, centrant-vos en el vostre gust. Menja panellets calents amb crema de llet.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Peleu i talleu el carbassó i les pastanagues amb un ratllador.
pas 2 de 7
A continuació, afegiu sal a les verdures ratllades i deixeu-les sucar durant 15 minuts.
pas 3 de 7
A continuació, traslladeu les verdures a un colador, escorreu el líquid i espremeu bé la barreja de verdures perquè el líquid en surti encara més.
pas 4 de 7
Tritureu el segó en farina amb una batedora, afegiu-los a les creps, trenqueu un ou en un bol, salpebreu la futura massa vegetal. Remeneu fins que quedi suau.
pas 5 de 7
Fregiu els panellets de carbassa sense farina en una paella antiadherent a foc fort fins que l’escorça estigui cuita pels dos costats. Si cal, raspalleu la paella amb oli per evitar que es cremin els panellets. Els panellets es poden donar a qualsevol forma, per exemple, en forma de pastissos rodons.
pas 6 de 7
Col·loqueu els panellets fregits sobre un paper de forn folrat amb paper de forn. Escalfeu el forn a 180 graus i coureu els panellets durant 10 minuts més perquè es cuin bé a dins.
pas 7 de 7
Tan bon punt treieu els panellets del forn, serviu-los immediatament abans que es refredin.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *