Creps al beure iogurt
0
1010
Cuina
Rus
Contingut calòric
175,8 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
25 minuts
Proteïnes *
6,8 g
Greixos *
6,5 gr.
Hidrats de carboni *
35,5 g
Els panellets de iogurt són una opció fantàstica per esmorzar o un berenar farcit per a una taula festiva. Els panellets es poden farcir amb mató, pollastre, formatge amb pernil o formatge i ous, peix vermell o servir amb caviar, melmelada, crema agra, llet condensada i altres farcits.
Ingredients
Procés de cocció
Afegiu sucre granulat, sal i bicarbonat de sodi. Remeneu-ho bé amb un batedor fins que quedi homogeni. L’àcid del iogurt, combinat amb àcid cítric, extingirà el bicarbonat i la massa augmentarà lleugerament de volum. Tamiseu la farina de blat per un colador i afegiu-la gradualment a la massa, remenant bé amb un batedor. Afegiu oli vegetal a la massa i barregeu-ho bé.
Escalfeu bé la cassola, utilitzeu un cullerot per abocar una petita quantitat de massa i repartiu-la uniformement per tota la superfície. Fregiu el panellet per un costat fins que estigui daurat i, a continuació, feu servir una espàtula de fusta per donar-li la volta a l’altre costat i deixeu-ho coure uns minuts més.
Bon Appetit!