a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps gruixuts amb llet

Creps gruixuts amb llet

1279

Cuina Rus

Contingut calòric 178,3 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 8,6 gr.

Greixos * 5,8 gr.

Hidrats de carboni * 33,7 g

Contingut

Els panellets gruixuts amb llet són més satisfactoris. Els exuberants panellets amb farcits i salses dolços o salats poden constituir la base d’un esmorzar abundant.

Ingredients

Farina de blat 300 gr. Pols de coure 2,5 culleradetes Llet de vaca 300 ml. Ou 2 unitats. Sal 1 pessic Sucre granulat 2 cullerades Mantega 60 gr.

Procés de cocció

Batre els ous amb llet i sucre.

En un bol separat, combineu la farina tamisada i la pols de coure. Combineu components líquids i a granel. Aboqueu-hi la mantega fosa, remeneu-la i deixeu-la escarpada durant 5 minuts.

Escalfeu la paella, unteu el fons amb oli de gira-sol, aboqueu-hi la massa, distribuïu-la per la paella, l’alçada del panell hauria de ser d’uns 0,5 centímetres. Fregiu el panellet per un costat a foc mitjà durant 1,2 minuts, i després gireu-lo.

Fregiu els panellets fins que s’acabi la massa, procurant que estiguin completament cuits però no cremats. Apileu els panellets i serviu-los amb crema agra o melmelada per esmorzar.

Bon Appetit!