Recepta de l'àvia de tomàquets barrils
0
5211
Cuina
Rus
Contingut calòric
123,4 kcal
Porcions
10 l.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
1 gr.
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
29,6 gr.
La recepta de l’àvia per als tomàquets barril no utilitza oli vegetal ni vinagre. Els tomàquets collits d’aquesta manera són saborosos, sucosos, amb notes de fermentació natural. Els tomàquets de barril es poden introduir a la dieta fins i tot per als nens, ja que, en conseqüència, els tomàquets són sans.
Ingredients
Procés de cocció
Prepareu la salmorra. Per fer-ho, aboqueu aigua en una cassola gran, afegiu-hi sucre granulat i sal. Poseu la paella amb el contingut al foc, poseu-la a ebullició i bulliu la salmorra durant uns 5 minuts; els cristalls de substàncies seques s’han de dissoldre completament. Després d'això, la salmorra s'ha de refredar a temperatura ambient.
Que aprofiti!