Pastís de formatge "Nova York"
0
2294
Cuina
Nord-americà
Contingut calòric
172,9 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
120 minuts
Proteïnes *
5,5 gr.
Greixos *
9,4 gr.
Hidrats de carboni *
24,9 gr.
La textura lleugera i delicada, el gust lleugerament salat és la principal diferència entre el pastís de formatge de Nova York i molts altres. I això s’aconsegueix gràcies al formatge de Filadèlfia, que és un ingredient absolutament insubstituïble d’aquest plat, i a les galetes salades, que es prenen com a base d’aquestes postres.
Ingredients
Procés de cocció
El motlle amb el pastís de formatge s’ha de col·locar en un recipient de gran diàmetre, abocar-hi aigua calenta entre ells perquè el seu nivell arribi aproximadament a la meitat del motlle. Enviem tot al forn durant una hora a una temperatura de 160 graus. A continuació, refredem les nostres postres, ho deixem reposar una hora a la nevera. Decora segons la teva imaginació abans de servir.