Pastís Pa Pastís de fetge sense llet Es pot preparar un deliciós i apetitós pastís de fetge sense utilitzar llet. Els pastissos a base de crema són molt sucosos. I el clàssic farcit de cebes, pastanagues i maionesa les saturarà perfectament amb el seu aroma. Ingredients: fetge de vedella, ou, nata, maionesa, farina de blat, pastanagues, cebes, verdures, sal, pebre vermell mòlt
Pastís Pa Pastís de fetge de fetge de pollastre amb pastanagues Aquest pastís decorarà qualsevol taula festiva. El fetge de pollastre funciona millor amb aquesta recepta perquè no té cap sabor amarg. Per al farcit, preparem tradicionalment una barreja de verdures a base de pastanagues. Una autèntica delícia gurmet! Ingredients: fetge de pollastre, farina de blat, ou, crema agra, cebes, pastanagues, maionesa, all, julivert, sal, pebre negre mòlt, oli vegetal
Pastís Pa Clàssic pastís de fetge de pollastre Un plat de vacances molt apetecible i fàcil de preparar, tot i que requereix una mica de paciència. El millor de tot per al pastís de fetge és triar fetge de pollastre. No té gust amarg, cosa que significa que no espatllarà el gust del plat. Per al farciment: qualsevol aliment, bolets, pebrots, tomàquets són adequats. Però en aquesta recepta utilitzarem la versió clàssica: maionesa i ceba i pastanagues saltades. Ingredients: fetge de pollastre, ou, ceba, pastanaga, maionesa, crema agra, oli vegetal, all, julivert, sal
Pastís de formatge Forn Pastís de formatge japonès Pastís de formatge japonès exuberant i increïblement tou, fet amb mantega i proteïnes batudes. La part superior del pastís de formatge es pot adornar amb fruites del bosc o fruites o es pot cuinar amb xocolata casolana. Amb ell, converteix qualsevol beguda de te en un autèntic plaer. Ingredients: llet de vaca, mantega, farina de blat, clara d'ou, rovell d'ou, crema de formatge, midó de blat de moro, sucre granulat
Pastís de mel Natilla Pastís de mel amb crema agra Es tracta d’un pastís molt senzill i increïblement deliciós. Es cuina fàcilment, la crema es pot fer en un parell de minuts. Però quan s’aconsegueix sucar els prims pastissos de mel, s’obté una exquisidesa molt delicada i deliciosa. Ingredients: mel, sucre granulat, ou, mantega, farina de blat, aigua, bicarbonat de sodi, crema agra, sucre granulat, vainillina
Pastís Forn Pastís de fetge de vedella de forn Una recepta deliciosa i nutritiva per a la clàssica escorça de fetge de vedella. Els pastissos cuits al forn conserven totes les propietats útils d’aquest meravellós producte. I que bonic que queda el pastís sobre la taula festiva i desapareix en un instant! Ingredients: fetge de vedella, llet de vaca, ous, farina de blat, cebes, pastanagues, maionesa, oli vegetal, sal, pebre negre mòlt, julivert
Pastís de formatge Forn Cheesecake New York amb caramel salat Una delícia increïblement saborosa amb escorça cruixent de pa de pessic i caramel aromàtic. El pastís de formatge és millor que un xef! El més important és emmagatzemar a temps i els elogis dels clients no us faran esperar. Ingredients: galetes de pa de pessic, mantega, mantega de formatge, nata al 33%, ou, sucre glass, pell de llimona, sal, per a caramel:, sucre granulat, mantega, nata al 33%, sal
Pastís de mel Forn Pastís de mel sense crema agra El pastís de mel és un dels pastissos de vacances més populars. Però a tothom no li agrada el farcit de crema agra. És molt fàcil substituir-lo per una crema de llet condensada bullida i mantega tova. En un parell d'hores, els pastissos quedaran ben saturats i quedaran increïblement suaus i sucosos. Una autèntica delícia! Ingredients: ou, mel, pols de coure, sucre granulat, mantega margarina, farina de blat, mantega, llet condensada bullida, nous
Cheesecake Nova York Forn Pastís de formatge crema de formatge Deliciós i increïblement tendre pastís de formatge amb pa de pessic i farciment cremós. Apte tant per beure te familiar com per a una taula festiva. Aquest pastís de formatge és molt més sa i apetitós que els productes de la botiga. Mima’t a tu mateix i als teus éssers estimats. Ingredients: galetes de pa de pessic, mantega, crema de formatge, sucre granulat, crema agra, crema al 33%, ou, midó de blat de moro, suc de llimona, vainillina
Pastís de formatge Sense forn Pastís de formatge de caramel Increïble pastís de formatge de caramel basat en les populars galetes Oreo. No cal coure-la gens. Enviem tots els ingredients (tant el pastís com la nata) per solidificar-los a la nevera. El gust és increïble! Suau, delicat, amb subtils notes de mantega de cacauet! Només vull provar-ho! Ingredients: Galetes Oreo, llet 3,5%, gelatina comestible, nata 33%, formatge quallat, caramel, mantega de cacauet, xocolata amb llet
Pastís de mel Natilla Pastís de mel amb crema de formatge El pastís de mel és un dels menjars festius més populars. La mel dóna als pastissos un color i un sabor especials, i una crema a base de crema de formatge mascarpone fa que el pastís sigui senzillament tendre. Cuinar-lo és molt senzill, però desapareix de la taula en un instant. Ingredients: per a massa:, sucre granulat, ou, mantega, mel, bicarbonat de sodi, farina de blat, per a crema:, crema al 33%, sucre granulat, formatge mascarpone, essència de vainilla
Pastís Forn Magdalena de nabius Quan necessiteu productes de forn per al vostre te, és bo tenir una recepta ràpida i senzilla en estoc. Aquest cupcake és un d’aquests. Alguna de les farines de la recepta s’ha substituït per sèmola, cosa inusual per a un concepte de pastís.Tot i això, és precisament per la sèmola que la textura del producte adquireix humitat i friabilitat, cosa que, en combinació amb baies, dóna un resultat molt interessant. Val la pena provar-ho. Ingredients: farina de blat, sèmola, pols de coure, sucre granulat, crema agra, ou, vainillina, mantega, nabius, sucre en pols
Pastís Microones Magdalena en un got al microones Aquest pastís exprés triga només cinc minuts a preparar-se. Quan necessiteu esmorzar ràpidament, preparar urgentment unes postres per prendre un cafè, o tractar convidats inesperats o, de sobte, voleu alguna cosa dolça, traiem els productes necessaris i cuinem. Ingredients: farina de blat, llet de vaca, ous, cafè instantani, cocció en pols, sucre granulat, cacau en pols, oli vegetal
Pastís Forn Magdalena de llet condensada Opció decent per als amants de les magdalenes. La molla resulta suau, densa, amb petits porus. La part superior té un túmul esquerdat característic i un rubor brillant. La llet condensada de la composició proporciona una tendresa i humitat especials al producte. Cuinar no és especialment difícil. Ingredients: llet condensada bullida, ou, mantega, farina de blat, pols de coure, sal, vainillina
Pastís Forn Magdalena amb maionesa L’esment de maionesa en una recepta de pastissos de postres pot semblar estrany, però és exactament el cas quan la química culinària fa meravelles i els ingredients incompatibles produeixen resultats sorprenentment harmònics. Una magdalena amb maionesa produeix una molla molt tendra i sucosa, una textura airosa i una crosta marró daurada. El sabor de la maionesa no es nota gens. Ingredients: farina de blat, sucre granulat, pols de coure, ou, maionesa, panses, sucre en pols
Pastís de formatge Sense forn Pastís de formatge sense mató Aquestes increïbles postres sense coure i sense formatges i amb un lleuger mascarpone pertany a les clàssiques opcions de preparació de postres. No és difícil de preparar i té una textura molt delicada. El temps de cocció del pastís és d’unes 3 hores. Ingredients: galetes, mantega, formatge mascarpone, nata al 33%, gelatina comestible, sucre en pols
Pastís Pa Pastís de fetge de porc amb crema agra El pastís de fetge de porc és una de les opcions delicioses per diversificar els plats d’aquest producte saludable i satisfactori. Aquest pastís decorarà qualsevol taula i és adequat per a una ocasió especial. Perquè el fetge no tingui un gust amarg i sigui més suau i tendre, assegureu-vos de sucar-lo amb llet. Ingredients: ou, fetge de porc, farina de blat, sal, pebre negre mòlt, crema agra, maionesa, ceba, pastanagues, julivert, anet, llet de vaca
Pastís de mel Forn Pastís de mel amb cacau El pastís de mel de xocolata té un gust de xocolata més pronunciat que en la versió clàssica amb un sabor de mel brillant. Al mateix temps, el pastís és equilibrat i molt saborós. Els productes al forn constaran de 12 coques, que es poden preparar amb antelació. Una capa de crema de xocolata i ganache sobre xocolata negra farà d’aquest pastís una autèntica obra mestra.Ingredients per a un pastís de 21 cm de diàmetre: Ingredients: llet de vaca, ou, mel, farina de blat, cacau en pols, bicarbonat de sodi, mantega, per a nata:, crema al 33%, xocolata negra, Nutella, xocolata negra, crema al 33%
Pastís de mel Forn Apresuradament pastís de mel Una recepta molt ràpida per a un pastís de mel amb kéfir es fa a partir de productes senzills que probablement acabaran a casa i són unes postres fantàstiques per al cas quan els convidats arribin aviat i no tingueu res a oferir per prendre el te. Els pastissos són porosos i la crema lleugera els saturarà ràpidament. Ingredients: per a massa:, ou, farina de blat, sucre granulat, bicarbonat de sodi, mel, per a crema:, quefir, sucre granulat, vanil·lina
Pastís de mel Forn Mel d'abella Un pastís tan elegant amb sabor a mel i crema de llet condensada segur que decorarà les vostres vacances. I que saborós i aromàtic! I els petits "habitants" de xocolata del rusc de la vostra obra mestra delectaran no només els nens, sinó també els adults. Ingredients: per a pastissos:, ou, farina de blat, sucre granulat, mantega, bicarbonat de sodi, mel, per a nata:, crema al 33%, crema agra 26%, llet condensada bullida, mel, gelatina comestible, llet de vaca, per fer:, xocolata negra , xocolata amb llet, nata al 33%, mel, ametlles
Pastís Forn Bescuit amb fruita El que podria ser més agradable que un pastís fet amb les vostres mans per a una ocasió solemne. I aquest suau bescuit mullat amb crema amb trossos de fruita sens dubte farà les delícies dels vostres convidats. Cuinar un bescuit en una cuina múltiple proporciona excel·lents resultats. Ingredients: per a galetes: farina de blat, ou, sucre granulat, àcid cítric, bicarbonat de sodi, cognac, per omplir:, llet condensada bullida, crema agra, fruita, per a crema:, llet condensada bullida, crema agra, mató
Pastís de formatge Multicooker Pastís de formatge de cotó japonès a cuina lenta Fer un pastís de formatge a la cuina lenta no serà difícil, fins i tot per a un cuiner novell. Un pastís de massa de formatge alt, airejat i tendre es cuina meravellosament a la cuina lenta. Ingredients: crema de formatge, sucre granulat, mantega, llet de vaca, ous, farina de blat, midó de blat de moro, vainillina, sal, suc de llimona, sucre en pols
Pastís de formatge Sense forn Pastís de formatge amb gelea Aquest pastís de formatge no requereix coure. Utilitzem mató i cireres per al farcit. Per a un pastís delicat, podeu utilitzar baies fresques i congelades. Ingredients: galetes de pa de pessic, formatge cottage, sucre granulat, mantega, aigua, gelatina comestible, nata, nata al 20%, canyella, cirera
Pastís de formatge Sense forn Pastís de formatge amb mató i agar-agar Podeu fer un pastís de formatge sense coure substituint el formatge crema per mató i afegint agar agar per configurar ràpidament el farcit. Les postres sortiran amb un gust inusual i una textura delicada i suau. Ingredients: galetes de pa de pessic, formatge cottage, crema de llet, sucre de canya, mantega, llet de vaca, agar-agar, vainillina, fruites, baies
Pastís de formatge Forn Galleta de formatge El pastís de formatge és un postre molt popular amb una textura cremosa i sedosa. Preparem un pastís de formatge al bany maria al forn. Aquest mètode us permetrà coure les postres de manera uniforme i evitar esquerdes al farciment delicat. Ingredients: galetes de pa de pessic, formatge de Filadèlfia, sucre llustre, mantega, ou, nata al 33%, vainillina
Pastís de mel Forn Pastís de mel amb pastissos exuberants Fer un pastís increïble amb pastissos espessos però tendres i ben xops pot semblar una tasca descoratjadora.De fet, tot el secret està en la infusió de la massa de tres dies i en la preparació correcta del pastís d’acord amb els passos indicats. Ingredients: farina de blat, mel, ous, sucre granulat, bicarbonat de sodi, per a nata:, crema agra 20%, sucre granulat, nous
Pastís de formatge Sense forn Pastís de formatge sense gelatina Com fer un pastís quan es té mitja hora? Feu un pastís de formatge sense coure amb gelatina de mató. Unes postres delicades que es fonen a la boca es preparen ràpidament, no són difícils i crearan unes vacances a la taula. Ingredients: galetes, mantega, sucre granulat, nata al 33%, mató, xocolata, cacau en pols, coco
Cheesecake Nova York Forn Pastís de formatge clàssic Aprecieu el gust vellutat i noble d’aquestes postres. De vegades, el pastís de formatge es fa amb galetes comprades a la botiga, cosa que simplifica el procés, però res és millor que una base casolana amb un agradable sabor a nous. La massa es fa amb ingredients senzills, però trigarà una estona. Una delicada crema feta a base de mató i formatge tindrà una amargor de llimona agradable, amb prou feines perceptible. Ingredients: farina de blat, farina d’avellana, mantega, pols de coure, rovell d’ou, crema agra al 26%, sucre granulat, sucre de canya, sal, baies, esmalt, per omplir:, formatge Philadelphia, formatge cottage baix en greixos, sucre en pols, llet de vaca, crema al 33%, llimona, ou, essència de vainilla
Pastís Pa Pastís de fetge de vedella amb pastanagues Els panellets de fetge van molt bé amb farcit de pastanaga i ceba. Decoreu l’amanida amb molles de nou, que faran que aquest pastís d’aperitiu sigui elegant i encara més apetitós. Ingredients: fetge de vedella, llet de vaca, ou, all, maionesa, crema agra al 20%, cebes, pastanagues, sal, pebre negre mòlt, farina de blat, oli vegetal, nous, herbes
Pastís Pa Pastís de fetge de vedella amb alls Un deliciós i satisfactori pastís de fetge decorarà qualsevol taula. Després de la cocció, cal infondre l’aperitiu perquè les capes es saturin amb salsa d’all Ingredients: fetge de vedella, llet de vaca, ou, maionesa, farina de blat, all, ceba, sal, pebre negre mòlt, oli vegetal
Pastís de mel Forn Clàssic pastís de mel Podeu preparar un pastís de mel amb diverses cremes i pastissos per a tots els gustos. La versió presentada del pastís pertany a les variacions clàssiques provades. Pastissos solts de pastissos delicats, saturats de crema agra espessa amb una lleugera acidesa, que complementen perfectament el gust ensucrat de mel del pastís. Ingredients: mel, mantega, ou, sucre granulat, farina de blat, bicarbonat de sodi, per a crema: crema agra, sucre granulat, mantega
Pastís Pa Pastís de carbassó vegetal Delicats pastissos sucosos de carbassó, emparedats amb pastanagues vermelloses i aromatitzats amb un toc de maionesa, conformen un deliciós pastís que es pot convertir amb èxit en un clau de taula. Els tomàquets brillants no només decoren la superfície del pastís, sinó que també donen un accent característic de frescor. Aquest plat és força satisfactori, però també lleuger, perquè la majoria dels ingredients del pastís són verdures saludables. Ingredients: carbassó, pastanaga, tomàquet fresc, ou, farina de blat, alfàbrega seca, maionesa, crema agra, formatge elaborat, all, oli vegetal, sal, pebre negre mòlt
Pastís Pa Pastís de fetge de vedella Per preparar aquest pastís, necessitareu, en general, només un fetge i cebes. En acabar, el pastís té un aspecte molt atractiu i dóna la impressió d’un plat complex. És perfecte com a aperitiu en una taula festiva. Podeu mostrar la vostra imaginació i decorar a la vostra voluntat i segons qualsevol ocasió. Ingredients: fetge de vedella, farina de blat, maionesa, llet de vaca, ous, cebes, sal, pebre negre mòlt, oli vegetal, herbes
Pastís de mel Natilla Pastís de mel elaborat amb pastissos ja fets Quan vulgueu un pastís, però no hi ha temps per coure-ho, vindran a rescat pastissos ja fets. Un pastís de mel d’un producte semiacabat resulta ser tendre i saborós. És important prendre's seriosament la nata: la llet condensada ha de ser d'alta qualitat i incloure només llet i sucre. És millor prendre crema agra d’alt contingut en greixos: donarà tendresa cremosa sense una acidesa innecessària. I, per descomptat, no us oblideu de la molla decorativa! És imprescindible per a un pastís de mel que amagui els defectes visuals i doni al pastís un aspecte tradicional. Ingredients: pastissos per a pastissos de mel, llet condensada bullida, crema agra al 20%
Pastís de formatge Sense forn Pastís de formatge en un got sense coure Segons aquesta recepta, es recomana preparar una versió ràpida del pastís de formatge que no cal coure. Aquestes postres semblen molt impressionants. Es pot utilitzar qualsevol galeta, només és important que estigui fràgil i que us agradi personalment. El contingut en greixos de la quallada es pot seleccionar segons el gust i les consideracions dietètiques. O fins i tot podeu utilitzar el clàssic "Philadelphia". Com podeu veure, la variabilitat de la composició us permet jugar amb els ingredients i obtenir unes postres ideals personalitzades. Ingredients: formatge cottage, iogurt grec, galetes de pa de pessic, sucre en pols, essència de vainilla, maduixes, aigua, gelatina de maduixa, menta fresca
Pastís de formatge Forn Pastís de formatge amb nata El pastís de formatge crema té una textura increïblement delicada i un sabor cremós ric. Es recomana utilitzar nata amb un contingut de greix del 33% al 35%. Contribueixen a la densa textura de la massa cremosa i a la riquesa del pastís de formatge. I, per descomptat, el paper més important en l’èxit de la preparació d’aquesta pastisseria el té el formatge crema d’alta qualitat: és la base i base de totes les postres. Ingredients: Formatge Philadelphia, ou, nata al 33%, sucre llustre, essència de vainilla, pell de llimona, per a pastissos:, galetes de pa de pessic, mantega
Pastís Forn Magdalena amb panses i fruits secs Oferim una recepta d’un senzill pastís casolà que sempre resulta esponjós i esmicolat. Les panses i els fruits secs afegits a la massa desencadenen favorablement el delicat sabor cremós de la massa. És difícil rebutjar un tros de tanta delícia! Ingredients: ou, crema agra, sucre granulat, mantega, farina de blat, vainillina, pols de coure, panses, nous, mantega, sucre en pols
Pastís Forn Magdalena amb crema agra amb panses Quan l’ànima demana pastissos casolans, però no hi ha ganes de ficar-se a la cuina durant molt de temps, una recepta de pastissos d’aquest tipus serà útil. No hi ha dificultats en el procés de cocció, els components necessaris es poden trobar a qualsevol nevera. El pastís resulta tendre, amb una crosta marró tradicionalment daurada, amb notes agredolces de panses. Ingredients: ou, crema agra al 20%, sucre granulat, farina de blat, vainillina, pols de coure, panses, mantega, sucre en pols
Pastís Fabricant de pa Pastís de mató en una pa Aquesta recepta agradarà als propietaris d’un meravellós dispositiu: una màquina de pa. La massa de mató es cou bé, el pastís acabat és porós i aromàtic. Un tros d’aquesta pastisseria serà molt útil per a una tassa de te o cafè. Comencem! Ingredients: ou, formatge cottage, mantega, farina de blat, sucre granulat, sal, pols de coure, sucre en pols
Pastís Forn Magdalena de Kefir amb cacau Una magdalena molt espectacular, que amb un aspecte magnífic de tall, us animarà immediatament i us farà venir ganes de demanar-ne més. L’escorça resulta molt tendra i friable, l’escorça és densa i cruixent. La combinació de capes de color i sabor no us deixarà indiferents. Representant decent de la categoria de magdalenes! Ingredients: ou, quefir, mantega, farina de blat, sucre de canya, cacau en pols, aigua, pols de coure, mantega, sucre en pols
Charlotte Forn Charlotte amb pomes al quefir i crema agra Una magdalena molt espectacular, que amb un aspecte magnífic de tall, us animarà immediatament i us farà venir ganes de demanar-ne més. L’escorça resulta molt tendra i friable, l’escorça és densa i cruixent. La combinació de capes de color i sabor no us deixarà indiferents. Representant decent de la categoria de magdalenes! Ingredients: ou, quefir, pomes, mantega, farina de blat, sucre de canya, cacau en pols, aigua, pols de coure, mantega, sucre en pols
Charlotte Forn Charlotte farina de blat de moro amb pomes Els productes de forn de farina de blat de moro tenen una textura especial que combina la mollesa i la humitat alhora. Els productes elaborats amb aquesta farina són ideals per a aquells que, per qualsevol motiu, eviten el gluten. A més, el color de la massa de blat de moro sempre és agradable a la vista, tant durant la seva preparació com durant el menjar. I en combinació amb sucoses pomes, el blat de moro Charlotte definitivament us animarà i us sorprendrà gratament amb un nou matís de gust familiar. Ingredients: ou, sucre granulat, farina de blat de moro, mantega, pomes, canyella, pols de coure
Charlotte Forn Charlotte amb pomes i canyella al forn Receptes de Charlotte: una gran varietat. Potser cada mestressa de casa té la seva manera de preparar aquests senzills productes de forn. Aquesta opció és interessant per a la caramel·lització de les pomes. Un pas fàcil, però, és ell qui enriqueix significativament el gust de la Charlotte. Un tros d’aquestes postres pot ser l’acompanyament perfecte per a una tassa de te o cafè. Ingredients: ou, sucre granulat, farina de blat, pell de llimona, canyella, pomes, mantega, llavors de sèsam, oli vegetal
Cheesecake Nova York Sense forn Pastís de formatge "Nova York" sense coure La peculiaritat d’aquest pastís de formatge és que no cal coure-la al forn. El procés de cocció és més ràpid i senzill. Tot i això, encara es necessita temps perquè la massa cremosa es solidifiqui i la infusió de les postres. Per tant, és convenient cuinar-lo durant la nit i l'endemà el podeu gaudir. Ingredients: galetes de pa de pessic, mantega, crema de formatge, sucre granulat, nata al 33%, gelatina comestible, aigua
Cheesecake Nova York Forn Cheesecake New York sense banyera d’aigua Per a un pastís de formatge és molt important triar el formatge adequat. Philadelphia es considera una variant clàssica de la crema de formatge per elaborar aquest famós postre americà. Opcions similars d'altres fabricants també funcionaran. El formatge crema, no el mató, fa que el pastís de formatge sigui un postre tradicional a Nova York. Ingredients: ou, nata, galetes de pa de pessic, sucre granulat, crema de formatge, mantega, midó de blat de moro
Pastís de formatge Sense forn Sense pastís de formatge ricotta al forn Fer aquest tipus de pastís de formatge és bastant senzill. El més llarg i difícil és esperar fins que s’endureixi a la nevera. La ricotta aporta la característica tendresa i el suau sabor cremós, i la base cruixent de galetes ho remarca també. Les maduixes brillants i sucoses són ideals per a la decoració. Ingredients: galetes de pa de pessic, mantega, formatge ricotta, crema agra, nata al 33%, sucre granulat, gelatina comestible, aigua, maduixes
Pastís de mel Forn Pastís de mel sense refresc Tot i que no hi ha refresc en aquesta recepta, el pastís de mel encara resulta exuberant i saborós. Al mateix temps, és molt fàcil de preparar, sobretot per a cuiners novells. Ingredients: ou, mel, sucre granulat, mantega, pols de coure, farina de blat, per a nata:, crema agra al 20%, sucre granulat
Pastís de formatge Multicooker Pastís de formatge de PP a cuina lenta L’escorça d’aquest pastís de formatge no es farà a partir de galetes de pa de pessic, sinó de farina de civada. Això no només reduirà el contingut calòric de les postres acabades, sinó que també el farà més saludable. Per a la massa cremosa, fem servir mató i crema agra baixa en greixos. En una olla de cocció lenta, aquest pastís de formatge es cou uniformement i resulta molt tendre. Alternativa dietètica decent a les postres tradicionals. Ingredients: per a pastissos:, civada, mel, oli vegetal, farina d’arròs blanc, per farcir:, mató 1%, mató 2%, sucre granulat, ou, midó de blat de moro, crema agra 10%, crema agra 12%, crema agra 15 %, sal, vainillina
Pastís de mel Forn Pastís de mel decorat amb fruita Preparem la massa per a un pastís de mel tan clàssic, al bany maria. I us recomanem que utilitzeu crema agra. La cremosa acidesa de la crema es combina amb èxit amb les fruites i les desprèn favorablement. Les llesques sucoses a la superfície esdevenen no només una decoració, sinó també un ingredient de ple dret que dóna un cert matís de sabor. És molt important que el pastís tingui prou temps per sucar; adquireix suavitat de textura i tendresa especial. Ingredients: farina de blat, mantega, ous, sucre granulat, mel, bicarbonat de sodi, crema agra al 20%, sucre granulat, préssec, kiwi, maduixes
Pastís de formatge Sense forn Pastís de formatge sense coure amb plàtan Aquesta opció per fer pastís de formatge és perfecta per la calor, quan no voleu encendre el forn, però cal coure-la. Per a la base, com de costum, fem servir molles de pa de pessic. I la capa cremosa es distingeix per l’addició de gelatina, que, de fet, és la responsable de la densa textura de les postres acabades. El plàtan afegit a la crema dóna un aroma característic i va molt bé amb el gust cremós base. Ingredients: galetes de pa de pessic, mantega, llet de vaca, mató 9%, crema agra 15%, mel, nata 33%, sucre en pols, vainillina, pell de llimona, suc de llimona, gelatina comestible, plàtan, baies
Pastís de formatge Forn Pastís de formatge sense formatge Oferim una opció interessant per fer pastissos de formatge sense crema de formatge i fins i tot sense mató. Per a la massa cremosa, fem servir crema agra. La consistència del pastís de formatge acabat és una mica diferent de la clàssica, és menys densa i té una acidesa més gran. Tot i així, els productes fornats al forn es poden considerar com una possible alternativa a les famoses postres. Ingredients: galetes de pa de pessic, mantega, crema agra 20%, sucre granulat, ou, midó de blat de moro, vainillina