a casa
➠ La massa
➠ Massa de pastís
➠ Massa de llevat per a pastissos sense ous

Massa de llevat per a pastissos sense ous

3591

Cuina Rus

Contingut calòric 443,6 kcal

Porcions 20 ports.

Hora de cuinar 100 minuts

Proteïnes * 16,7 g

Greixos * 17,1 gr.

Hidrats de carboni * 136,8 g

Massa de llevat per a pastissos sense ous

Contingut

Si no sabeu agradar als vostres éssers estimats, prepareu pastissos. Us recomano utilitzar una recepta senzilla i molt saborosa de massa de llevat per a pastissos sense utilitzar ous. Els pastissos amb una massa tan resulten tan apetitosos que simplement estan més enllà de les paraules.

Ingredients

Farina de blat 1,8 kg Oli vegetal 150 ml. Sucre granulat 4 cullerades Llevat sec 15 gr. Sal 1 culleradeta Aigua 700 ml.

Procés de cocció

Escalfeu lleugerament la quantitat d'aigua potable necessària fins que estigui calenta al microones o al foc. Aboqueu-lo en un recipient profund, afegiu-hi la quantitat necessària de sucre granulat, llevat sec i sal. Amb una batedora, barregeu bé fins que quedi homogeni.

Aboqueu-hi oli vegetal. Afegiu la meitat de la quantitat necessària de farina de blat pre-tamisada.

Torneu-ho a remenar bé. Tapeu el recipient amb una tovallola de te neta i deixeu-la en un lloc càlid durant uns 40 minuts.

Quan la massa hagi augmentat prou i hagi crescut bé en volum, tamiceu la quantitat restant de farina de blat per un colador fi en diversos passos.

Barrejar bé. Pastar una massa suau i elàstica, cobrir-la amb una tovallola i deixar reposar de nou. Això pot trigar 40 minuts més.

Dividiu la massa corresponent en parts i utilitzeu-la per fer els vostres pastissos preferits; podeu utilitzar qualsevol farcit segons les vostres preferències.

Bon Appetit!