Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Albercocs per a l’hivern
  4. ➠ Melmelada d'albercocs amb taronja

Melmelada d'albercocs amb taronja

0
2318
Cuina Rus
Contingut calòric 260 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 1,8 gr.
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 60,1 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada d'albercocs amb taronja
Contingut

Els albercocs i les taronges són la combinació perfecta per a una deliciosa i rica melmelada. Espès, brillant, amb una agradable aroma cítrica, energitzarà i escalfarà a l'hivern amb una tassa de te. És fàcil cuinar, el més important és preparar-ho amb cura i controlar el temporitzador.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Rentem bé els albercocs, els tallem a la meitat i els traiem les fosses.
pas 2 de 9
Ara podeu tallar els albercocs en trossos més petits perquè es cuinin més ràpidament.
pas 3 de 9
Les meves taronges també es renten a fons, ja que necessitem la pell per a melmelada. Talleu la pell per no tocar la pel·lícula blanca, en cas contrari la melmelada pot tenir un gust amarg. Fregueu-lo sobre un ratllador gruixut.
pas 4 de 9
A continuació, traieu la capa blanca de la taronja i talleu-la a trossets.
pas 5 de 9
Traieu suc de llimona.
pas 6 de 9
Ara transferim tots els ingredients a una cassola, afegim sucre i afegim suc de llimona.
pas 7 de 9
Coeu la melmelada durant 15-20 minuts, després que bulli. Periòdicament es formarà una escuma a la part superior, s’ha d’eliminar amb una cullera.
pas 8 de 9
Tritureu la melmelada amb una batedora fins que quedi homogènia i torneu a enviar-la a la cuina durant 10 minuts.
pas 9 de 9
Disposem la melmelada en pots (és imprescindible preparar-los i esterilitzar-los per endavant) i enrotllar-los. Capgirar-lo. Deixeu refredar i poseu-ho en un lloc fred.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *