Gaspatxo amb alvocat

0
546
Cuina Italià
Contingut calòric 66,6 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 2,6 gr.
Greixos * 5,5 gr.
Hidrats de carboni * 2 gr.
Gaspatxo amb alvocat

El gaspatxo amb addició d’alvocat resulta ser molt tendre i satisfactori. La sopa aromàtica se serveix freda i és ideal per dinar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Traieu la pell dels cogombres i talleu les cues. Bulliu les verdures en aigua bullent durant 10 minuts, després refredeu-les i trossegeu-les.
pas 2 de 6
Premeu el suc de la llima en un bol separat. L’afegirem a la sopa més endavant.
pas 3 de 6
Tallar la pell d’alvocat, treure el pou. Talleu la fruita en si mateixa.
pas 4 de 6
Combineu cogombres, alvocat, julivert, suc de llimona, sal i pebre en una batedora. Triturar fins a un estat brut.
pas 5 de 6
Aboqueu la sopa en un recipient convenient i poseu-la a la nevera. Deixeu-lo refredar completament.
pas 6 de 6
Aboqueu gaspatxo refredat als plats, espolseu-hi el pebre vermell i el feta picat. Es pot decorar amb herbes i servir. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *