a casa
➠ Plats de peix
➠ Salmó rosat al forn
➠ Salmó rosat amb crema

Salmó rosat amb crema

924

Cuina Europeu

Contingut calòric 130,8 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 7,3 gr.

Greixos * 13,1 gr.

Hidrats de carboni * 11,1 gr.

Contingut

El salmó rosat amb nata és un plat deliciós i delicat que es pot preparar per a un sopar festiu. L’excel·lent sabor cremós s’adapta bé al sucós filet de salmó rosa. El plat resulta refinat i aromàtic.

Ingredients

Salmó rosat 2 unitats. Suc de llimona 5 cullerades Crema 400 ml. Oli d’oliva 1 cda Sal gust Pebre negre mòlt gust Julivert gust Anet gust Orenga gust

Procés de cocció

Agafeu el filet de salmó rosa, si cal, descongeleu-lo. Dividiu cada filet en tres porcions.

Esbandiu-ho bé amb aigua corrent i sequeu-lo amb tovalloles de paper o tovallons.

Esbandiu bé els greens, eixugueu-los i trossegeu-los finament. Moveu cada tipus de verd a un bol separat. Tria els teus greens preferits i experimenta amb sabors.

Raspalleu un plat de forn amb una mica d’oli d’oliva. Poseu el salmó rosat preparat en forma greixada. A sobre, poseu-hi suc de llimona, sal i afegiu-hi pebre negre al gust. Deixeu-ho actuar uns 15 minuts. Durant aquest temps, el salmó rosat tindrà temps d’adobar-lo bé.