Farinetes de pèsols amb cansalada i ceba
Els pèsols sencers es consideren més saludables que els pèsols dividits. Tot i així, s’ha de remullar diverses hores abans de cuinar. Coeu el plat a foc lent, remenant de tant en tant per evitar la crema.
| Producte 100gr | Kcal | Proteïna | Greixos | Hidrats de carboni |
|---|---|---|---|---|
| Ceba | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| Pèsols | 298 | 20.5 | 2 | 49.5 |
| Oli vegetal | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Pèsols dividits | 364 | 23.1 | 3.9 | 39.4 |
| Pastanaga | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Mantega | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Verds | 32.6 | 1.9 | 1 | 3.9 |
| Embotit fumat | 309 | 12 | 29 | 0 |
| Porc fumat | 185 | 14 | 9.1 | 11.9 |
| Costelles fumades | 514 | 10 | 52.7 | 0 |