a casa
➠ Puré de pèsols i farinetes
➠ Farinetes de pèsols
➠ Farinetes de pèsols amb pèsols en remull en una olla lenta

Farinetes de pèsols amb pèsols en remull en una olla lenta

1712

Cuina Mundial

Contingut calòric 92,2 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 3 hores

Proteïnes * 3,8 g

Greixos * 7,7 g

Hidrats de carboni * 12,1 gr.

Farinetes de pèsols amb pèsols en remull en una olla lenta

Contingut

Proposo fer servir una recepta meravellosa i cuinar farinetes de pèsols aromàtics amb una cuina a foc lent. Les farinetes de pèsols inusuals resulten tendres i satisfactòries. Prepareu un plat deliciós i tindreu un plaer gastronòmic inoblidable!

Ingredients

Pèsols dividits 1 cda. Pits fumats 200 gr. Ceba 1 PC. Aigua 2 cullerades. Pastanaga 1 PC. All 2 dents. Sal gust Pebre negre mòlt gust Oli vegetal 2 cullerades

Procés de cocció

Primer de tot, esbandiu la quantitat necessària de pèsols secs dividits en aigua corrent diverses vegades per deixar l’aigua clara, després poseu-la en un bol profund i tapeu-la amb aigua freda. Deixeu-ho en remull unes hores. Si teniu temps, poseu en remull els pèsols durant la nit.

Renteu bé les pastanagues, peleu-les amb un pelador de verdures. Ratlleu les pastanagues preparades amb un ratllador gruixut. He utilitzat pastanagues picades congelades. Peleu les cebes i els alls, esbandiu-los amb aigua corrent i talleu-los a daus.

Talleu la galleta fumada a daus i col·loqueu-la a la part inferior d’una cuina, afegiu-hi les verdures picades i aboqueu-hi una petita quantitat d’oli vegetal. Establiu el programa "Fregir" al tauler de l'aparell, el temps de cocció és de 10 minuts. Remeneu de tant en tant i fregiu els ingredients.

Després de finalitzar el programa, afegiu-hi els pèsols relliscats i rentats, aboqueu-hi la quantitat d'aigua potable necessària, sal i pebre. Tanqueu la tapa del multicooker. Configureu el programa Stew al tauler de l’aparell, el temps de cocció és de 50 minuts.

Un cop transcorregut el temps, configureu el mode "Calefacció" i deixeu la farineta durant 10 minuts més. Col·loqueu la rica farina de pèsols cuita al forn amb un gust brillant en plats porcionats i serviu-la a la taula de menjador.

Gaudeix de delicioses farinetes de pèsols!