Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Sopa de pèsols de pollastre sense remullar pèsols

Sopa de pèsols de pollastre sense remullar pèsols

0
813
Cuina Rus
Contingut calòric 39,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 110 minuts
Proteïnes * 3,3 gr.
Greixos * 2,4 gr.
Hidrats de carboni * 7,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Sopa de pèsols de pollastre sense remullar pèsols
Contingut

Per als amants dels plats senzills i abundants, recomano fer servir la meravellosa recepta i fer sopa de pèsols amb pollastre sense sucar els pèsols. El primer plat resulta ric i apetitós, perfecte per a un deliciós sopar familiar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Renteu-vos bé les cuixes de pollastre. Col·loqueu-ho en una cassola. Aboqueu-hi aigua i sal. Poseu-ho al foc i feu bullir. Traieu l’escuma resultant amb una cullera ranurada, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent, tapat durant 30 minuts. Peleu les cebes i talleu-les a daus. Afegiu-ho al cassó.
pas 2 de 8
El temps de cocció pot trigar menys o més en funció de la frescor i la mida de les cuixes. Quan la carn estigui separada dels ossos, podeu passar a la següent etapa.
pas 3 de 8
Esbandiu bé els pèsols diverses vegades sota aigua corrent.
pas 4 de 8
A continuació, aboqueu-lo al brou calent.
pas 5 de 8
Rentar i pelar les pastanagues amb un pelador de verdures. A continuació, ratlleu sobre un ratllador gruixut.
pas 6 de 8
Poseu les pastanagues picades al brou. Porteu a ebullició. Salpebreu-ho.
pas 7 de 8
Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 40 minuts. Esbandiu bé els greens, sacseu l'excés d'humitat i trossegeu-los. Afegir a la sopa i després apagar el foc. Deixeu-ho en infusió durant 30 minuts.
pas 8 de 8
Aboqueu la porció de pollastre de pèsols, cuita sense sucar els pèsols, en porcions i serviu-la a la taula del sopar.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *