Crostons de pa moreno amb ou en una paella
0
2548
Cuina
Mundial
Contingut calòric
238,8 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
10 min.
Proteïnes *
18,5 g
Greixos *
19,8 g
Hidrats de carboni *
21,9 gr.
Moltes mestresses de casa elaboren crostons dolços amb pa blanc o pa, però s’han oblidat dels crostons de pa negre salat amb un ou. No els agrada fregir pa negre, ja que absorbeix molt oli i, si el submergeix en un ou batut, obtindreu un resultat diferent. El pa negre ranci també és adequat per a aquests crostons.
Ingredients
Procés de cocció
Escalfeu bé una paella amb oli vegetal i afegiu-hi una mica de mantega. Introduïu les llesques de pa per les dues cares en un ou batut i traslladeu-les immediatament a la mantega escalfada. Fregiu els crostons a foc mitjà i fins que estiguin daurats. Recordeu que aquests crostons es torren ràpidament, així que tingueu cura de no cremar-los.
Bon Appetit!