Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Any nou
  3. ➠ Receptes per a l'any nou
  4. ➠ Gelea de vedella a la cuina lenta de Redmond

Gelea de vedella a la cuina lenta de Redmond

0
1646
Cuina Rus
Contingut calòric 95,6 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 14 h.
Proteïnes * 7,2 gr.
Greixos * 9,6 gr.
Hidrats de carboni * 6,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Gelea de vedella a la cuina lenta de Redmond
Contingut

Avui us proposo fer servir una recepta interessant i molt saborosa i cuinar una apetitosa gelatina de vedella a la cuina lenta. La carn gelatina resulta rica, rica i aromàtica. Cuina i t'encantarà!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Peleu la pota de porc amb un ganivet i renteu-la bé. Esbandiu bé la vedella també. Peleu les cebes. Renteu les pastanagues i peleu-les amb un pelador de verdures. Poseu els ingredients preparats al bol multicooker, afegiu-hi sal, fulles de llorer i grans de pebre negre.
pas 2 de 8
Ompliu-ho d’aigua freda perquè cobreixi completament la carn. Tanqueu la coberta de l’instrument. Configureu el programa Stew al tauler multicooker, el temps de cocció és de 5 hores.
pas 3 de 8
Cuinar fins al final del programa.
pas 4 de 8
Després del pit, col·loqueu suaument la carn en un bol i refredeu-la completament.
pas 5 de 8
Colar el brou calent suaument en un recipient separat. Separeu la carn refredada dels ossos i trossegeu-la finament o desmunteu-la en fibres a mà. Poseu la carn al brou.
pas 6 de 8
Barregeu-ho bé.
pas 7 de 8
Peleu els alls i esbandiu-los. Triturar. Prepareu els recipients en què aboquareu la carn gelatina i poseu-hi l'all picat. Distribuïu la carn preparada uniformement sobre els envasos. Aboqueu el brou preparat sobre la carn perquè el brou el cobreixi completament.
pas 8 de 8
Refredeu completament la carn de gelatina i, a continuació, tapeu els envasos amb tapes i poseu-les a la nevera perquè es congelin durant 6-8 hores, però el millor de tot durant la nit. Serviu una apetitosa carn de gelat de vedella cuita a la cuina lenta.

Gaudeix de l’aperitiu de carn!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *