Coll de gall dindi gelatinat amb gelatina
Una gelatina brillant i nutritiva surt del sucós coll de gall dindi amb l’addició de gelatina. El plat s’endureix bé i ràpidament, serveix-lo per sopar o com a aperitiu en una taula festiva.
| Producte 100gr | Kcal | Proteïna | Greixos | Hidrats de carboni |
|---|---|---|---|---|
| Gelatina comestible | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |
| Grans de pebre negre | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| Full de llorer | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
| Ceba | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| Pastanaga | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| All | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
| Coll de gall dindi | 173 | 14 | 13 | 0 |
| Baqueta de gall dindi | 144 | 19.5 | 6.7 | 0 |
| Pèsols verds congelats | 77 | 5.2 | 0.4 | 9.1 |
| Gingebre en escabetx | 20 | 0.3 | 0.1 | 4.8 |