a casa
➠ Sopes
➠ Primer àpat
➠ Pollastre de remolatxa amb llengua

Pollastre de remolatxa amb llengua

1520

Cuina Rus

Contingut calòric 98,8 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 5,4 gr.

Greixos * 7 gr.

Hidrats de carboni * 3,5 gr.

Contingut

És impossible ni imaginar un calorós dia d’estiu sense un plat de deliciós i il·luminador refredador de remolatxa. Satura i calma perfectament la set, per això és tan popular a l’estiu. A més, la seva preparació no trigarà gaire temps a l’amfitriona, ja que es pot adoptar amb seguretat aquesta recepta.

Ingredients

Llengua de vedella 1 PC. Ou 4 coses. Remolatxa 3 unitats. Cogombres 3 unitats. Ceba verda 1 paquet Crema agra 250 g Aigua 2 pàg.

Procés de cocció

Peleu i bulliu la remolatxa. Obteniu les remolatxes acabades i deixeu refredar el líquid resultant (encara us serà útil).

Ratlleu les remolatxes bullides sobre un ratllador gruixut.

Rentar els cogombres, tallar els extrems, tallar-los a daus petits. Bullir ous, condemnar. Després, peleu-los i trossegeu-los també finament. Rentar les cebes verdes, eixugar-les i picar-les. En un bol separat i profund, combineu cogombres, ous i cebes verdes.

Bulliu la llengua de vedella, refredeu la carn i talleu-la a trossets.

Combineu tots els ingredients en un recipient profund, salpebreu-ho tot al gust. Afegiu-hi líquid refredat de remolatxa i crema agra. Barregeu-ho tot bé. Serviu el refredador de remolatxa ja fet en porcions, guarnint amb un ou picat si ho desitgeu. Bon Appetit!